43 года (родился 07 февраля 1982), cостоит в браке, есть дети
Таганрог, готов к переезду: Ростов-на-Дону
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 4 года и 6 месяцев
Сентябрь 2013 – март 2014
7 месяцев
Шеф-партнёр
Отель Хаят, Сочи
Февраль 2012 – март 2014
2 года и 2 месяца
Шеф-повар
Ресторан Вавилон, Сочи
Обязанности и достижения:
Составление меню и тех карт, работа с документами, полный контроль качества, работа и управление персоналом, работа с поставщиками, контроль продаж и чистой выручки кухни, подбор и формирование команды на кухне
Ноябрь 2008 – февраль 2011
2 года и 4 месяца
Шеф-повар
ООО "Тобако" клуб "Тесла", Ростов-на-Дону
Обязанности и достижения:
. Составление меню и тех карт, работа с документами, полный контроль качества, работа и управление персоналом, работа с поставщиками, контроль продаж и чистой выручки кухни, подбор и формирование команды на кухне