Резюме № 1763932
Обновлено 6 апреля 2013
Обновлено 6 апреля 2013
Шеф-повар
Была больше месяца назад65 лет (родилась 22 февраля 1960), cостоит в браке, есть дети
Москва
Выхино
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 33 года и 6 месяцев
- Апрель 2009 – апрель 2013
- 4 года и 1 месяц
Заведующий производством корпоративного кафе
ООО "Торговый дом Разгуляй"., МоскваОбязанности и достижения:
Знание программы 1С Фаст-Фуд. Организация банкетов и фуршетов.- Январь 2007 – ноябрь 2008
- 1 год и 11 месяцев
Заведующий производством корпоративной столовой
ОАО Агрофирма "Белая дача"Обязанности и достижения:
Зав. производством корпоративной столовой. Хорошее знание калькуляции, ведение учета, работа с технологическими карточками ПК. Организация банкетов фуршетов для VIP-персон.- Май 2005 – ноябрь 2006
- 1 год и 7 месяцев
Заведующий производством
ресторан «Корчма»,Обязанности и достижения:
Зав. производством ресторан «Корчма», ООО «Кафе-2»- Апрель 2003 – февраль 2005
- 1 год и 11 месяцев
Заведующий производством
ГП РВО «Зарубежнефть».Обязанности и достижения:
Зав. производством столовой. ООО «Эксплон» Организация работы комбината питания с нуля для сотрудников ГП РВО «Зарубежнефть».VIP – зал.- Август 2001 – апрель 2003
- 1 год и 9 месяцев
Заведующий производством
ресторан «Русский Стиль»Обязанности и достижения:
Зав. производством ресторана «Русский Стиль»- Сентябрь 1998 – август 2001
- 3 года
Заведующий производством
ООО «ICN»Обязанности и достижения:
Заведующая производством кафетерием ООО «ICN»- Февраль 1994 – сентябрь 1998
- 4 года и 8 месяцев
Заведующий производством
«Лукойл-комфорт», «Лукойл-Центр-Сервис»;Обязанности и достижения:
Заведующая пунктом питания «Лукойл-комфорт», «Лукойл-Центр-Сервис»; организация с нуля:VIP- ресторан, столовая для служащих.- Апрель 1979 – февраль 1994
- 14 лет и 11 месяцев
Заведующий производством столовой
Комбинат питиния УД МК и МГК КПСС, ЗАО « На Ильинке»..спец.кухня.Обязанности и достижения:
Повар 5р. Заведующая производством; Комбинат питиния УД МК и МГК КПСС, ЗАО « На Ильинке»..спец.кухня.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- 1990
- Среднее специальное образование
- 1979
Факультет: Общественное питаниеСпециальность: Повар
Обо мне
Дополнительные сведения:
Профессиональные качества
Опыт работы в общественном питании свыше 30 лет; знание русской, европейской и восточной кухни.
Кулинарные и управленческие навыки; знание работы общественного питания по всем позициям производства и организации; умение организовать взаимодействие всех служб; организация питания при офисах, банках, компаниях, в том числе руководящего состава; организация банкетов, юбилеев, праздников.
Хорошее знание калькуляции, ведение учета, работа с технологическими карточками ПК. Участвовала в подготовке и отправке делегаций за рубеж на высшем уровне. Имею рекомендательное письмо и благодарности в трудовой книжке.
Планирование производства и организация технологических процессов, разработка технологических карт, контроль качества продукции, контроль соблюдения технологии на всех этапах производства, подбор оборудования, работа с персоналом.
Организация работы ресторана, кафе, корпоративного питания с нуля.
Личные качества
Ответственность, дисциплинированность, целеустремленность, творческий потенциал и индивидуальность, готовность, желание и способность вводить кулинарные новшества.
Умение управлять людьми, быстро принимать решения.
Иностранные языки
- Французский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 6 465 похожих резюме
Обновлено 23 октября
Последнее место работы (11 мес.)Заведующий производствомИюль 2023 – июнь 2024
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено в 12:30
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Шеф-поварАвгуст 2018 – январь 2021
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (22 года)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 6 декабря
Последнее место работы (10 лет и 9 мес.)Start-up ChefМарт 2015 – работает сейчас
Обновлено 11 ноябряПоследнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Обновлено 8 декабря
Последнее место работы (6 мес.)Шеф-поварИюнь 2020 – декабрь 2020
Шеф-повар, Заведующий производствомз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (14 лет и 4 мес.)Шеф-поварСентябрь 2001 – январь 2016
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено вчера
Шеф-поварз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob