Шеф-повар

Была больше месяца назад

По договорённости

50 лет (родилась 14 февраля 1975), не состоит в браке, есть дети

Донецк (Донецкая область)

Занятость

полная занятость

Гражданство

Украина

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 5 месяцев

- Май 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 7 месяцев
Шеф-повар
Корпорация, Севастополь
- Январь 2012 – март 2013
- 1 год и 3 месяца
Директор департамента общепита
ООО " Аквадонинвест", Донецк (Донецкая область)
Обязанности и достижения:
Запуск ресторанного хозяйства с 4 точками и производственными цехами с нуля. От момента строительства до сдачи в эксплуатацию. Составление меню. Обучение персонала. Контроль качества сырья.
- Февраль 2005 – август 2011
- 6 лет и 7 месяцев
Шеф-повар
ООО Форест парк отель, Волноваха
Обязанности и достижения:
Контроль и участие в технологическом и производственном процессе. Опыт проведения мероприятий от30-700чел.знание европейской, итальянской, вегетарианской кухонь. Составление тех.карт, проведение инвентаризаций. Планирование закупки и работа с поставщиками. Участвовала и имею награды в кулинарных конкурсах. Веду свою работу, как опытный менеджер для развития производства, повышения прибыльности, привлечения клиентов и удержания их на ресторанном рынке, гибкостью, лояльностью, доброжелательностью.

Образование

- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2012
ГУДК Поплавского
Факультет: Менеджмент отельно-ресторанного бизнеса
Специальность: Управляющий отельного, ресторанного хозяйства

Обо мне

Дополнительные сведения:

Всегда добиваюсь поставленных целей. Целеустремленна, легко обучаемая и с готовностью передаю свой опыт. В работе требовательна, как к себе так и к персоналу, которым управляю. Не курю, не пью. Фитнес, тренажерный зал, плавание Компьютерные навыки: Хкафе,1С