Москва
Резюме № 9827131
Обновлено 18 мая 2012
Превью фото соискателя

Шеф-кондитер

Был больше месяца назад
25 000 ₽
66 лет (родился 09 июня 1959), не состоит в браке, детей нет
Слободской
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 22 года и 6 месяцев

    • Февраль 1995 – сентябрь 2005
    • 10 лет и 8 месяцев

    Начальник кондитерского цеха

    ООО "Столовая №5", Слободской

    Обязанности и достижения:

    Организация производства, конроль за выпуском продукции, разработка и внедрение новых изделий, составление производственной документации (технологические карты, калькуляционные карты). Ведение отчётной документации. Полностью организовал кондитерское производство и стал начальником этого производства. Разработал и внедрил в производство весь ассортимент продукции, от печенья и пряников, до тортов и пирожных.
    • Март 1992 – январь 1994
    • 1 год и 11 месяцев

    Заместитель директора

    Комбинат питания АО "Белка", Слободской

    Обязанности и достижения:

    Организация производства, внедрение новых методов обслуживания, контроль качества продукции. Подбор оборудования, на котором будет осуществляться та или иная производственная операция, при внедрении новых методов обслуживания и внедрения новой продукции. Обеспечение производства всем необходимым инвентарём и материалами.
    • Апрель 1989 – январь 1992
    • 2 года и 10 месяцев

    Техник-технолог и заместитель директора по производству

    Общепит Слободского РайПО, Слободской

    Обязанности и достижения:

    Вёл и составлял техническую документацию, разрабатывал и внедрял новые процессы производства продукции, занимался определением основных методов контроля качества продукции, устанавливал порядок работы и последовательность выполнения операций на производстве. Также выбирал оборудование, на котором будет осуществляться та или иная производственная операция. Принимал активное участии в организации новых производств, так мною был организован централизованный кондитерско-кулинарный цех по производству продукции для торговых точек Слободского района.
    • Март 1982 – апрель 1989
    • 7 лет и 2 месяца

    Заведующий производством

    Общепит Слободского РайПО, Слободской

    Обязанности и достижения:

    Организация производства, конроль за выпуском продукции, разработка и внедрение новых изделий, составление производственной документации (технологические карты, калькуляционные карты). Ведение отчётной документации.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Требовательный, на производстве, к починённым. Ответственный и исполнительный. Вредных привычек не имею: не курю и спиртным не злоупотребляю. С последнего места работы ушёл по причине низкой оплаты труда, которая, считаю, не соизмерима с моей квалификацией и знаниями. Люблю отдыхать на природе, почитать книги, Самосовершенствуюсь в своей профессии: увлекаюсь карвингом, люблю работать с шоколадом - создаю композиции, люблю разрабатывать новые изделия и эксперементировать с сырьём для этих изделий. В совершенстве знаю нормативную документацию и правила её составления, а, также, разработку новых изделий и составление всей необходимой документации. С сентября 2005 года вновь перешёл на работу в Общепит Слободского РайПО (в связи с реорганизацией ООО "Столовая №5") на должность технолога. При моём участиии регулярно организовывали и участвовали в районных и городских конкурсах профессионального мастерства. Неоднократно принимали участие в межрегиональных конкурсах: "Костромская снегурочка", "Прикамская кухня", на которых специалисты, подготовленные мной, занимали призовые места.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 похожих резюме
Обновлено 27 января 2023
Превью фото соискателя
Шеф-повар, кондитер, пиццайолоз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Шеф-поварФевраль 2012 – июнь 2013
Обновлено 4 июня 2019
no-avatar
Кондитер-бригадир30 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф-кондитер

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob