Обязанности и достижения:
- управление подчиненными и обучение 5-8 чел.
- планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха
- контроль качества
- учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов
- обеспечение необходимым оборудование и инвентарем
- разработка рецептур, меню
- изготовление кондитерских изделий и десертов
- ведение графика
- участие в реализации
- инвентаризация
- ведение отчетной документации
Люблю свое дело.
Работаю качественно с качественными продуктами. Для меня условия труда имеют огромное значения, это играет роль для качества, скорости а так же реализации продукта.