Москва
Резюме № 51866142
Обновлено 29 сентября 2021
Превью фото соискателя

Шеф-бариста

Был больше месяца назад
50 000 ₽
24 года (родился 19 мая 2001), cостоит в браке, детей нет
Ногинск, готов к переезду: Москва, Электросталь
Условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 3 месяца

    • Май 2021 – работает сейчас
    • 4 года и 8 месяцев

    Шеф-бариста

    DO.BRO coffee Ногинск/Электрогорск

    Обязанности и достижения:

    Работа с кассой и учётом наличных. Инскассация и передача средств администратору. Заварка чая, и приготовление авторского на основе облепихи/лимона-имбиря/мяты-малины. Приготовление напитков на основе эспрессо. Приготовление холодных напитков б/а по ттк, а так же работа с десертами и мороженным. Работа с дертами на витрине, их учёт и списание. Вынос продукции приготовляемой в кофейне в торговый зал Открытие, закрытие смены. Чистка оборудования каждый день. Варка кофе альтернативными методами (wilfa, hario, батч-брю, кемекс). Тонкая настройка помола по критериям баланса кислотности/сладости/горечи приготовляемого эспрессо. Приготовление закусок и десертов, а так же выпечки. Разработка сезонного меню. Авторских напитков и закусок. Расчёт и калькуляция ТТК. Обучение сотрудков. Консультация рук-ства по вопросам менедмента/приготовления/расширения меню. Поиск поставщиков, для дальнейшей закупки расходных материалов и оборудования. Участие в мастер-классах. А так же участие в съёмках для клипов инстаграмма кофейни. Приготовление бленда для альтернативы. Помощь гостю в выборе зерна, предоставляя полную информацию о выбранном кофе.
    • Август 2020 – май 2021
    • 10 месяцев

    Инструктор ПБО

    МакДональдс, ООО

    Обязанности и достижения:

    Обучение сотрудников. Работа на кухне. Прилавке. Макавто. На разгрузочно погрузочных работах. В дальнейшем стал старшим по складским зонам.
    • Апрель 2020 – июнь 2020
    • 3 месяца

    Бариста

    Кофейня "Steam" Ногинск

    Обязанности и достижения:

    Работа с кассой и учётом наличных. Инскассация и передача средств администратору. Заварка чая, и приготовление авторского на основе облепихи/лимона-имбиря/мяты-малины. Приготовление напитков на основе эспрессо. Приготовление холодных напитков б/а по ттк, а так же работа с десертами и мороженным. Работа с дертами на витрине, их учёт и списание. Пополнение запасов со склада. Вынос продукции приготовляемой в кофейне в торговый зал Открытие, закрытие смены. Чистка оборудования каждый день. Прошёл обучение каппингу. А так же методам альтернативного заваривания кофе (wilfa, hario, батч-брю). Тонкая настройка помола по критериям баланса кислотности/сладости/горечи приготовляемого эспрессо. Приготовление закусок и десертов, а так же выпечки. /СОКРАЩЁН В СВЯЗИ С ФИН-М УДАРОМ ПО РУК-ВУ ИЗ-ЗА ПАНДЕМИИ/
    • Март 2020 – апрель 2020
    • 2 месяца

    Бариста-стажер

    Кофейня "Амстердам" г. Электросталь

    Обязанности и достижения:

    /Стажировка/ Обучение настройке помола. Работе с полуавтоматич. роковой эспрессо-машине. Обучение сервису (в качестве официанта). Обучение простому латте-арту. А так же приготовлению кофе на песке.
    • Август 2019 – март 2020
    • 8 месяцев

    Бариста

    Кофейня "Ваниль" Ногинский ТЦ 3 эт.

    Обязанности и достижения:

    Работа с кассой и учётом наличных. Инскассация и передача средств администратору. Заварка чая, и приготовление авторского на основе облепихи/лимона-имбиря/мяты-малины. Приготовление напитков на основе эспрессо. Приготовление холодных напитков б/а по ттк, а так же работа с десертами и мороженным. Работа с дертами на витрине, их учёт и списание. Пополнение запасов со склада. Вынос продукции приготовляемой в кофейне на зону ресторана. Варка сах. сиропов, приготовление заготовок для напитков. Открытие, закрытие смены. Чистка оборудования каждый день. Генеральная уборка каждую неделю в коллективе бариста.
    • Сентябрь 2017 – август 2019
    • 2 года

    Член бригады ресторана

    МакДональдс, ООО

    Обязанности и достижения:

    Работа на кухне.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Отвечу на все интересующие вопросы по теме. Обучаемость, Коммуникативные навыки, Ттк и тк, Каппинг, Альтернатива, Латте-арт, От ягоды до напитка, Знание и необходимом инвенрнате и оборудовании, Приготовление десертов и закусок, Разработка меню, обучение сотрудников, Консультирование, Заваривание чая, Учёт и списание, Работа с кассой, Инкассация, Лицо компании

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 32 похожих резюме
Обновлено 26 ноября
no-avatar
Шеф-баристаз/п не указана
Обновлено 6 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-бариста (менеджер)з/п не указана
Последнее место работы (4 года и 3 мес.)Шеф-баристаАпрель 2021 – июль 2025
Обновлено 2 января 2016
no-avatar
Бариста, шеф-бариста, менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)БаристаФевраль 2013 – январь 2016
Обновлено 1 апреля 2019
no-avatar
Бариста / шеф бариста40 000 ₽
Последнее место работы (9 мес.)УправляющийИюнь 2018 – март 2019
Обновлено 30 августа 2016
no-avatar
Бариста / Шеф-бариста / Менеджер / Администратор / Управляющийз/п не указана
Последнее место работы (9 мес.)Менеджер кофейниАвгуст 2015 – май 2016
Обновлено 30 апреля 2017
Превью фото соискателя
Повар, шеф-повар, кассир, баристаз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Универсал-поварОктябрь 2015 – апрель 2017
Обновлено 18 октября 2017
Превью фото соискателя
Тренинг-менеджер, Шеф-бариста55 000 ₽
Последнее место работы (3 года)Тренинг-менеджерИюнь 2014 – июнь 2017
Обновлено 18 сентября 2018
Превью фото соискателя
Бармен, бариста, шеф-баристаз/п не указана
Последнее место работы (3 мес.)Старший менеджерАпрель 2016 – июль 2016
Обновлено 1 марта 2018
Превью фото соискателя
Шеф-бариста60 000 ₽
Последнее место работы (7 лет и 11 мес.)Шеф баристаЯнварь 2018 – работает сейчас
Обновлено 9 ноября 2023
no-avatar
Бариста / Шеф-бариста / Старший баристаз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Бариста, администратор, старший сменыМай 2016 – август 2018
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудБариста

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob