Дополнительные сведения:
Работоспособен, вежлив, внимателен, способен к самооценке, ответственен и исполнителен.
- Осуществление производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий на производстве,
- организация лабораторных исследований в рамках производственного контроля,
- контроль санитарного состояния производственных цехов и участков,
- Контроль обеспечения отделов магазина уборочным инвентарём, моющими и дезинфицирующими средствами, маркировка производственного инвентаря, посуды, тары,
- контроль за условиями хранения и сроками реализации скоропортящейся продукции,
- Ведение контрольного журнала проводящихся проверок,
- рекомендации руководителям секторов по организации внеплановых (по необходимости) генеральных уборок в производственных цехах, отделах продуктов,
- контроль качества проведения дератизации, дезинсекции,
- написание актов обследования санитарного состояния производственных и продовольственных отделов магазина,
- контроль качества проведения уборки и дезинфекции оборудования, инвентаря, торговых и производственных участков,
- контроль соблюдения товарного соседства при хранении и реализации продукции,
- Проведение медицинского осмотра работников и гигиенического обучения,
- Проверка ведения бракеражных журналов.