Обязанности и достижения:
Управление деятельностью киноцентра и зоны общественного питания, направленной на удовлетворение потребностей посетителей:
Организация, планирование и координация деятельности киноцентра и работы линейного персонала (40 человек).
Инструктаж персонала, постановка общих, групповых и индивидуальных задач для каждой группы (кассиры, бармены, контролеры).
Открытие и закрытие кассовых модулей (11 касс), выдача разменной монеты, промежуточная и общая инкассация, заполнение кассовых журналов, формирование денежных сумок с последующей сдачей инкассаторам.
Устранение конфликтных ситуаций в течение смены.
Подбор и обучение новых сотрудников в соответствие с планом стажировки.
Контроль компетентности персонала на знание продукта: (ассортимент, репертуарный план, мероприятия, действующие акции, скидки).
Формирование отчетности для кинопрокатчиков, бухгалтерии, заполнение чек листов, технологических карт, табелей учета рабочего времени.
Контроль над соблюдением графика технического обслуживания, генеральных уборок помещений киноцентра.
Контроль соблюдения сотрудниками трудовой и производственной дисциплины..
Контроль наличия всего ассортимента, маркировка всей продукции баров (Сан-кафе), соблюдение норм и правил выкладки и хранения товара.