Обязанности и достижения:
Разработка концепции ресторана и его ценовой политики,
анализ рынка,
оценка деятельности и цен конкурентов,
участие в разработке новых проектов, развитие нового бизнес-направления, подбор персонала,
расчет и организация мероприятий для корпоративных клиентов.
Заключение договоров со СМИ, взаимодействие с РА, разработка и проведение рекламных кампаний и различных акций,
планирование бюджета, оценка эффективности проведенных акций
создание единой дисконтной системы в ресторанах.
В подчинении 30 человек.
Достижения - Ресторан "Рыбный Базар" получил премию как лучший рыбный ресторан года. Как руководитель проекта проводила мероприятия по обслуживанию 3500 человек (в подчинении до 100 чел).