Москва
Резюме № 39745742
Обновлено 22 сентября 2017
no-avatar

Руководитель кулинарного цеха / Заведующий производством

Была больше месяца назад
По договорённости
51 год (родилась 03 июля 1974), cостоит в браке, есть дети
Москва
Академическая
Занятость
полная занятость
Гражданство
Украина
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет и 1 месяц

    • Октябрь 1998 – октябрь 2013
    • 15 лет и 1 месяц

    Заведующий производством

    Ресторан грузинской и мексиканской кухни, Киев
    Сеть ресторанов мировая карта, Украина Киев

    Обязанности и достижения:

    Образование: - Высшее Филолог - повар 5 разряда (обучение в Германии 3 года, знание немецкого языка) Работа: заведующая производством, шеф повар, управляющий партнер. Работа в корпорации, открытие 5 ресторанов (2 в Донецке, 3 в Киеве). Набор и обучение персонала (в подчинении было суммарно около 100 чел), проведение банкетов, фуршетов, разработка меню, тренинги, кулинарные мастерклассы, проведение Кэйтеринга, закупка продуктов, оборудования и кухонного инвентаря, подбор и обучение персонала, обучение поваров и другая работа, касающаяся персонала. Управлющийпартнер на протяжении последних 4 лет.

Обо мне

Дополнительные сведения:

Желаемая зарплата: 150000

Иностранные языки

  • Немецкий язык — cвободное владение

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Обновлено в 15:30Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Заведующий буфетомИюль 2023 – работает сейчас
Обновлено вчераПоследнее место работы (2 года и 2 мес.)Заместитель руководителяИюнь 2019 – август 2021
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (2 года и 2 мес.)Фаршесоставитель, заместитель технологаИюнь 1997 – август 1999
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (2 мес.)Заведующий производствомМай 2025 – июль 2025
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 года и 2 мес.)Заведующий производствомОктябрь 2016 – декабрь 2019
Обновлено 22 ноябряПоследнее место работы (2 года и 4 мес.)Повар-универсалДекабрь 2012 – апрель 2015
Обновлено 25 ноябряПоследнее место работы (4 мес.)Старший технолог Департамента производствОктябрь 2015 – февраль 2016
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (5 мес.)Заведующая производствомИюль 2020 – декабрь 2020
Обновлено 12 ноябряПоследнее место работы (1 год и 8 мес.)Заведующий производствомДекабрь 2023 – август 2025
Обновлено 17 октябряПоследнее место работы (4 года)ТехнологДекабрь 2021 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеПромышленность, производствоПищевая промышленностьЗаведующий производством