Обязанности и достижения:
Снабжение мясным сырьём, оболочкой, специями, добавками, упаковкой и проч. Мониторинг рынка, поиск новых поставщиков, контроль цен и складских остатков. Аналитика, прогнозирование, планирование работы отдела. Взаимодействие с другими подразделениями: производство, транспорт, бухгалтерия и проч.