Обязанности и достижения:
• участие в проведении инвентаризаций групп товаров в соответствии с утвержденным графиком
• анализ результатов пересчетов
• участие в списании ТМЦ, в утилизации просроченных и бракованных товаров
• регулярные проверки санитарного состояния, соответствия цен, наличия бракованных и просроченных товаров и т. д. в торговом зале, холодильных камерах, не зоне ПРР, в производственных цехах, в случае нарушений подготовка предписаний
• проведение контрольных перепроверок приемки товаров по количеству и качеству
• анализ сверхнормативных остатков, неликвидов
• проверка работы кассиров