Обязанности и достижения:
Открытие заведения с нуля — это отличный шанс для старта профессиональной карьеры, но выпадает он не часто. Разработка и доработка меню заведения. Калькуляция блюд и составление технологических карт. Обучение нового персонала и координация его работы. Просчет необходимого количества продуктов и расходного материала, его закупка. Организация банкетов.
Похвальные листы, грамоты.