Обязанности и достижения:
Приготовление блюд согласно ТТК, фото эталонов, полное знание всех цехов и раскладок, выездные обслуживания, закрытые банкеты и мероприятия, работа в крупном холдинге с обязательными ежемесячными обучениями с последующей аттестацией, готовность выйти на подмену и заменить в другое заведение любого повара данного холдинга, ежедневный срез знаний, знание и соблюдение норм СЭС, формирование заявок, работа с поставщиками, обучение стажеров и практикантов пищевого техникума