Резюме № 49061163
Обновлено 24 апреля 2024
Обновлено 24 апреля 2024
Повар в семью
Была больше месяца назад58 лет (родилась 20 мая 1967)
Москва
Сокол
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 11 лет и 2 месяца
- Ноябрь 2019 – январь 2023
- 3 года и 3 месяца
Повар-универсал
Работа в семье., МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление завтраков (скрэмбл, блинчики из различных видов муки (рисовая, амарантовая, ржаная мука из зеленой гречки, и т. д.) сырники, оладьи, драники, омлеты, запеканки., каши, фруктовые салаты, ягодные смузи овощные рулетики. и т. д. Обеды салаты (овощные, фруктовые, ягодные., мясные, рыбные., и т. д заливные (рыбные, из перепелов) и. д. Супы, борщи, суп - крем и т. д. Мясные, рыбные блюда. (запеченые, отварные, рубленые, рулеты., пельмени, вареники. Морсы, компоты, свежевыжатые соки. Ужины: (. Оссобуко, пастрами, сувид, ризотто с лангустинами, баклажанами, трюфелями....Равиоли с крабами рикотой, индейка + зелень, с креветками и овощами, и т. д. Тёплые салаты с киноа, булгур, полба. Ньеки. Работа с тестом (дрожжевое, слоеное, - домашнее, песочное) 2 раза в неделю. Закуп товара. Финансовая отчетность. Проведение праздничных мероприятий.. Сервировка стола и подача блюд с соответствием этикета. Изготовление домашнего варенья, мармелада. Консервация овощей и фруктов. Изготовление домашних колбасок. Работа с коптильней (стерлядь, муксун, мраморная говядина, перепела) и т д. Безглютеновая и безлактозная диета (блинчики, оладьи, выпечка, торты, лазанья, и т. д.)- Октябрь 2019 – ноябрь 2019
- 2 месяца
Су-шеф
Управление делами Президента. Комбинат питания "Кремлевский", МоскваРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Контроль и качество работы поваров на кухне. Инвентаризация. Составление меню., калькуляционных карт. Соблюдение Сан-Пин. Проработка новых блюд.- Май 2017 – октябрь 2019
- 2 года и 6 месяцев
Повар-универсал
Hotels Metropole , МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление и оформление банкетных блюд горячих и холодных закусок. Салатов и канапе. Также приготовление и оформление горячих вторых блюд (рыбных и мясных)- Декабрь 2016 – март 2017
- 4 месяца
Повар ресторана
Обязанности и достижения:
Приготовление и отдача завтраков, бранчей. работа по allaKard ((горячих и холодных) блюд. Кофе-брейки, конференции, фуршеты..- Июнь 2013 – октябрь 2016
- 3 года и 5 месяцев
Повар универсал
Обязанности и достижения:
Приготовление и отдача завтраков. (Готовились отдельно каждому гостю) приготовление и отдача холодных и горячих блюд по меню ресторана. Фуршеты, банкетные блюда кофе-брейки, конференции. Приготовление и отдача блюд Якутской кухни, строганина блюда из рыбы (чир, муксун, нельма). Десерты (тирамису, штрудель, чизкейк, и т. д. Работа с дрожжевым тестом. Список продуктов для заказа на фирмы. Калькуляция. Инвентаризация.- Октябрь 2011 – июнь 2013
- 1 год и 9 месяцев
Повар универсал
Обязанности и достижения:
Приготовление и отдача завтраков в отель. Приготовление и отдача фуршетов, конференций, кофе-брейков, разработка меню бизнес - ланчей, банкетных блюд, изготовление десертов. Десткое меню. Суши-роллы. Заказ продуктов на фирмы. Калькуляция. Приготовление и отдача банкетных блюд (фаршированная рыба, паштеты, террин, муссы, суфле, стейки из мяса и рыбы, горячие закуски и холодные блюда).Инвентаризация.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- 2000
Факультет: КоммерческийСпециальность: Бакалавр- Высшее образование
- 1999
Факультет: ПоварСпециальность: Повар 5 разряда
Обо мне
Дополнительные сведения:
Порядочность, честность, вежливость, аккуратность, трудолюбие. Чувство меры и вкуса. Эстетика в подаче блюд. Четко и быстро выполняю свои обязанности. доброжелательность.
Контроль качества, Деловая этика, Организаторские навыки, Деловая коммуникация, Работа в команде, Деловое общение, Грамотная речь, Домашняя кухня, Диетическая кухня, Правильное питание, Ведение отчетности, здоровая кухня, Ответственность
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
- Немецкий язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 686 похожих резюме
Обновлено 21 ноября
Повар в семью120 000 ₽
Обновлено 20 декабря
Повар в семью200 000 ₽
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (10 лет и 4 мес.)ПоварАвгуст 2015 – работает сейчас
Повар в семьюз/п не указана
Обновлено 20 ноябряПоследнее место работы (11 мес.)Повар в столовуюМай 2021 – апрель 2022
Повар в семью90 000 ₽
Обновлено 11 сентябряПоследнее место работы (1 год и 10 мес.)Домработница, помощница по хозяйствуМай 2009 – март 2011
Повар в семью45 000 ₽
Обновлено 29 июля
Последнее место работы (7 лет и 3 мес.)Повар-универсалСентябрь 2018 – работает сейчас
Повар в семью80 000 ₽
Обновлено 8 июля
Последнее место работы (12 лет и 5 мес.)Повар-универсалИюль 2013 – работает сейчас
Повар в семьюз/п не указана
Обновлено 16 сентября
Последнее место работы (9 мес.)Повар в семьеМарт 2025 – работает сейчас
Повар в семью100 000 ₽
Обновлено 13 августа
Последнее место работы (10 лет)Семейный шеф-поварДекабрь 2015 – работает сейчас
Повар в семью200 000 ₽
Обновлено 26 июняПоследнее место работы (1 год и 3 мес.)АдминистраторИюнь 2005 – сентябрь 2006
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob