Дополнительные сведения:
Европейская кухня, итальянская кухня, контроль качества, русская кухня, калькуляция, технологическое оборудование, обучение персонала, молдавская кухня, подбор персонала, условия хранения продуктов, составление технологических карт, приготовление блюд, управление персоналом, контроль работы кухни, разработка новых блюд, подача блюд, оформление блюд, составление меню, проведение инвентаризаций, составление графиков работы, заказ продуктов, организация производственного процесса, проведение банкетов, ведение отчетной документации, работа с технологическими карта