Обязанности и достижения:
Руководство коллективом команда из 10 человек. Подбор и обучение персонала. Инвентаризация, контроль санитарных норм по кухне. Правильная и качественная подача блюд на раздачу. Составление меню. Учитывая пожелание клиентов и гостей.. Замена и помощь в приготовлении блюд. +выпечка дрожжевого песочного и слоеного теста.....