Обязанности и достижения:
Планирование плана и заданий для всех цехов. контроль качества сырья, контроль соблюдения санобработки, контроль качества выпуска блюд, дегустации, инвентаризация.
Наличие сертификата по санитарии и гигиены на предприятиях пищевой промышленности