Повар-универсал

Был на этой неделе

75 000 ₽

29 лет (родился 09 июля 1996)

Санкт-Петербург, готов к переезду: Новокузнецк, Звенигород

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Горячий цех
Холодный цех
Мангал
пицца
ресторан
Рыба, морепродукты
Санитарные нормы
Универсал
Мясо, птица
Овощи
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 9 месяцев

- Июнь 2023 – март 2024
- 10 месяцев
Повар-универсал, су-шеф в ресторан
Stroganoff Group, Санкт-Петербург
http://stroganoffgroup.ru
Ресторан
Обязанности и достижения:
- Приготовление блюд согласно ТТК; - Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм; - Отдача блюд в соответствии с органолептическими показателями; - Приготовление заготовок: - Контроль сроков хранения продуктов и полуфабрикатов; - Поддержание товарного соседства; - Составление заявки и приём товар.
- Май 2022 – апрель 2023
- 1 год
Су-шеф в ресторан
ООО ГРЮНХОФ, Шерегеш
https://grunhof.ru/ru_RU/
Гостиница
Обязанности и достижения:
- Приготовление блюд в соответствии с ТТК. - Отдача блюд в соответствии с органолептическими показателями. - Соблюдение санитарных норм; - Поддержание чистоты на рабочем месте. - Приготовление заготовок. - Контроль сроков хранения продуктов и полуфабрикатов. - Поддержание товарного соседства. - Составление заявки и приём товара.
- Сентябрь 2020 – сентябрь 2021
- 1 год и 1 месяц
Су-шеф в ресторан
ООО ГРЮНХОФ, Шерегеш
https://grunhof.ru/ru_RU/
Гостиница
Обязанности и достижения:
- Приготовление блюд в соответствии с ТТК; - Отдача блюд в соответствии с органолептическими показателями; - Соблюдение санитарных норм; - Поддержание чистоты на рабочем месте; - Приготовление заготовок; - Контроль сроков хранения продуктов и полуфабрикатов; - Поддержание товарного соседства; - Маркировка заготовок; - Составление заявки и приём товара.
- Июль 2019 – апрель 2020
- 10 месяцев
Повар горячего цеха, повар-гриль
OOO ПАПРИКА, Новокузнецк
Ресторан
Обязанности и достижения:
- Приготовление блюд в соответствии с ТТК; - Отдача блюд в соответствии с органолептическими показателями; - Соблюдение санитарных норм; - Поддержание чистоты на рабочем месте; - Приготовление заготовок; - Контроль сроков хранения продуктов и полуфабрикатов; - Маркировка заготовок; - Поддержание товарного соседства.