Повар-универсал

Была больше месяца назад

85 000 ₽

50 лет (родилась 24 февраля 1975), cостоит в браке, есть дети

Могилев, готова к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

Беларусь

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 30 лет и 11 месяцев

- Декабрь 2019 – работает сейчас
- 6 лет
Повар, шеф-повар
Naturę Travel.Польша.Белосток, Пермь
Сфера туризма. Отель в Беловежской пуще на Польской стороне
Обязанности и достижения:
Старший повар смены. Завтраки, обеды, ужины шведского стола, Приготовление европейской, Польской, Старопольской, белорусской кухни. Обслуживание польских свадеб, презентаций. Заказ товара, распределение обязанностей. Премии, получение вид на жительства. Работа с поварами мира. Получение их навыков
- Декабрь 2019 – октябрь 2022
- 2 года и 11 месяцев
Повар производства
Отель “Jarzebata”
- Февраль 2016 – февраль 2019
- 3 года и 1 месяц
Технолог общественного питания
Могилев
http://mogilev-region.edu.by
Обязанности и достижения:
Контроль, качества питания в Вузах, школах, колледжа города.
- Декабрь 2013 – май 2015
- 1 год и 6 месяцев
Повар-универсал
Могилев
https://m.vk.com/cokol_mgl
Бар, ресторан, банкетный зал, ночной клуб
Обязанности и достижения:
Банкеты, свадьбы. Обслуживание VIP персон. Приготовление европейской, русской, белорусской кухни. Кухни Кавказа. Обучение у Европейских поваров. Участие в конкурсах. Достижение призовых мест.
- Ноябрь 2003 – июль 2013
- 9 лет и 9 месяцев
Заведующий производством
ОДО «НьюБристоль, Могилев
Ночной клуб. Банкетный зал. Проведение торжественных мероприятий, отдых.
Обязанности и достижения:
Составление меню, производственная проработка блюд для банкетного меню, Приготовление и обслуживание банкетов, свадеб. Составление технологических карт, контроль приготовления блюд, обучение персонала. Приготовление блюд белорусской, русской, европейской кухни.
- Июнь 1992 – декабрь 2002
- 10 лет и 7 месяцев
Повар производства
Санаторий «Славяночка», Могилев
Отдых, лечение граждан
Обязанности и достижения:
Приготовление завтраков, обедов, ужинов. Обслуживание свадеб и банкетов Повышение категории квалификации

Образование

- Неполное высшее образование
- Дневная/Очная
- 2000
Белорусский университет продовольствия
Факультет: Общественное питание
Специальность: Инженер-технолог общественного питания
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1992
Могилевский технологический техникум
Факультет: Общественное питание
Специальность: Технолог общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Разработка блюд, технологических карт. Составление меню-заказов банкетов, свадеб. Знание документов, санПин. Знание европейской кухни. Организация и распределение обязанностей, работа за границей, с шеф-поварами Мира.