Повар-универсал

Была больше месяца назад

50 000 ₽

31 год (родилась 03 июля 1994)

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 8 месяцев

- Февраль 2018 – май 2018
- 4 месяца
Бариста-кассир
OOO "Современные пищевые технологиии", Москва
http://3pravila.com
Кафе здоровой еды, предлагающее гостям широкий ассортимент продукции питания.
Обязанности и достижения:
Встреча гостей кафе, проведение мини-презентации продукции, приготовление кофе, работа за кассой. Научилась прекрасно варить кофе и делать кофейные напитки. Познакомилась с интересной структурой и спецификой данного заведения.
- Сентябрь 2016 – ноябрь 2016
- 3 месяца
Повар-универсал
Отель "Shine House", Адлер
http://www.shine-hotel.ru
Отель 3 звезды, ресторан при отеле.
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд по континентальному меню для гостей отеля, а также блюд по ресторанному меню и меню для персонала. Заказ товара, прием, оценка качества и последующая переработка. Работа с тех.картами, ревизия. Экстренное приготовление внеплановых банкетов. Причина увольнения: окончание договора по найму.
- Июль 2016 – август 2016
- 2 месяца
Старший повар
Отель "777", Адлер
http://www.hotel777.ru
Обслуживание гостей отеля и посетителей кафе
Обязанности и достижения:
Составление меню, приготовление блюд для проживающих в отеле. Заказ и прием товара, ревизия. Первый опыт в руководящей должности на кухне. Причина увольнения: окончание аренды отеля у работодателя, смена руководства и подготовка к закрытию сезона.
- Апрель 2016 – июнь 2016
- 3 месяца
Повар-универсал
Термальный комплекс "Greenwich Park", Таганрог
http://greenwich-park.ru
Отель, спа, свадебный банкет-холл, ресторан
Обязанности и достижения:
Приготовление горячих и холодных блюд для ресторана, меню для персонала, меню для постояльцев гостиницы, прием и маркировка товара, ревизия, приготовление п/ф, пиццы, роллов, бургеров. Научилась работать с тестом, выпечкой, стрессоустойчивости. Причина увольнения: написание и защита диплома.
- Ноябрь 2015 – декабрь 2015
- 2 месяца
Повар
Бар "Царь-бар", Таганрог
Бар, корпоративы, банкеты
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд по основному и банкетному меню. Причина увольнения: закрытие бара.
- Июнь 2015 – август 2015
- 3 месяца
Администратор
Ресторан "Рандеву", Адлер
Ресторан на берегу моря, принимающий гостей курортного города Адлер
Обязанности и достижения:
Открытие ресторана, составление графика работы персонала, контроль качества, устранение конфликтов, встреча и общение с посетителями, контроль закупок, поставок продукции и списания. Причина увольнения: закрытие ресторана (окончание аренды) и начало учебного года в ВУЗе.
- Июнь 2014 – август 2014
- 3 месяца
Повар
гостиница "Ассоль", Геленджик
http://assol23.ru
Гостиница, 3 звезды, трехразовое питание + ресторанное меню
Обязанности и достижения:
Приготовление комплексного меню для проживающих гостей и персонала, приготовление салатов и закусок по ресторанному меню, первичная обработка поступившего сырья и изготовление п/ф. Научилась работать с мясом и кухонным оборудованием. Причина увольнения: начало учебного года в ВУЗе.

Образование

- Магистр
- Дневная/Очная
- 2019
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
Факультет: Гостинничной ресторанной и спортивной индустрии
Специальность: Менеджмент в индустрии питания
- Бакалавр
- Дневная/Очная
- 2016
Факультет: Биотехнологии, товароведения и экспертизы товаров
Специальность: Товаровед

Обо мне

Дополнительные сведения:

Имею опыт работы в гостиницах, ресторанах, фаст-фуде. Так же имеется небольшой опыт работы официантом. В данный момент обучаюсь на менеджера в индустрии питания и хочу получить как можно больше опыта и развития в данной сфере. Занимаюсь удаленно изучением английского языка. Без каких либо проблем могу работать в команде, не конфликтна, стрессоустойчива, легко схожусь с людьми, люблю порядок и качество.