Составление и проработка меню. Закупка продуктов. Разработка программ разнообразной сложности. Разработка новых блюд. Сервировка стола. Снятие остатков.
Январь 1992 – февраль 2001
9 лет и 2 месяца
Повар
Школьное питание
Обязанности и достижения:
Приготовление завтраков, комплексных обедов. Составление технологических карт. Организация и проведение выездных ярмарок.
Июль 1983 – январь 1992
8 лет и 7 месяцев
Повар
"Комбинат питания"
Обязанности и достижения:
Приготовление комплексных обедов. Организация свадеб, юбилеев. Сервировка стола.
Пунктуальность, исполнительность, ответственный подход к работе, аккуратность, высокая работоспособность. Быстрообучаемость. Умение организовать работу коллектива кухни. Знание русской, европейской кухни.
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям