Повар-универсал

Был больше месяца назад

15 000 ₽

43 года (родился 18 октября 1982)

Магнитогорск, готов к переезду: Борисоглебск

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 месяца

- Июнь 2015 – сентябрь 2015
- 4 месяца
Повар
дино парк, Магнитогорск
Обязанности и достижения:
Организация непрерывной работы кухни; · Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт; · Личное приготовление блюд; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Учет и калькуляция продуктов; · Контроль качества приготовленных блюд; · Обучение и аттестация сотрудников кухни; · Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности; · Контроль за соблюдением санитарных норм и правил; · Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок; · Составление графиков выхода поваров на работу. · Анализ себестоимости, ведение статистики продаж; · Составление заказов на продукцию, проведение закупок; · Проведение инвентаризации остатков продукции; · Составление и контроль выполнения бюджета кухни

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2009
Российский государственный торгово‑экономический университет (РГТЭУ)
Факультет: Коммерция
Специальность: Специалист _ коммерции (торговое дело)
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2002
МАГНИТОГОРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ
Специальность: Технолог (обшественого питания)

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответствен, инициативен, умею, вести переговоры на всех уровнях, обладаю организационными качествами, постоянно повышаю профессиональный уровень. Активность, стремление к деятельности Принятие и уважение к людям Любовь к товару, которым вы торгуете Ответственность Стремление увеличивать свою заработную плату за счет продаж Честность