Обязанности и достижения:
Составление технологических карт, калькуляция, отчётность. Заказ продуктов и контроль остатков.
Знание правил хранения продуктов.
Навыки приготовления различных блюд на различное количество гостей. Знание европейской, украинской и домашней кухни