Дополнительные сведения:
Знание Европейской, Итальянской, Русской и Узбекской кухни. Отдачя банкетов, фуршетов и алеокарда. Умение быстро и красиво оформлять и отдовать блюда. А так-же соблюдение правельности нарезки. Умение работать с технологическими карточками.