Дополнительные сведения:
Уверенное знание ПК, уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд, знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов.