Обязанности и достижения:
Контроль за соблюдением подчиненными работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
подготовка основной продукции, входящую в меню, контроль за технологическим процессом;
- отпуск готовых блюд;
- подготовка списков необходимых для кухни продуктов и товаров (продукция бара и обеды).