Обязанности и достижения:
Приготовление блюд европейской кухни в горячем цехе.
Приготовление первых, вторых блюд и закусок, правильное оформление, порционирование, украшение.
Основа санитарии, гигиены, своевременная обработка продуктов правила хранения ротация.