Москва
Резюме № 26524370
Обновлено 6 мая 2014
Превью фото соискателя

Повар

Был больше месяца назад
40 000 ₽
47 лет (родился 12 ноября 1978)
Баймак, готов к переезду: Тюмень, Сургут  и ещё 2 города
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 4 месяца

    • Март 2012 – март 2014
    • 2 года и 1 месяц

    Повар

    Ооо "заполяргражданстрой", Новый Уренгой

    Обязанности и достижения:

    Классическое приготовление блюд, замещение шеф-повара в его отсутствие; Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, составление меню на неделю, и соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами предприятия. Составление заявок на продуктовую базу общепита, ежедневный отчет обеспечение правильного хранения согласно санитарным нормам, соблюдение товарного соседства, приемка продуктов питания по сертификатам качества, по срокам, поддержание санитарию в столовой, на складах общепита. Умею работать с первичными документами (счет фактуры, акты, накладные) Ведение журнала здоровья работников ежедневной отметкой, ведение бракеражного журнала, журнала учета заявок организации на питание, ежедневный и ежемесячный отчет по учету расходов столовой согласно меню. Формирование команды сотрудников на кухне, приготовление, сервировка и отпуск блюд работникам компании, так же приготовление блюд для руководства филиала. Организация производства готовой продукции в холодном цехе. Расчет общего количества блюд, реализуемых в день и разбивка их по ассортименту, составление плана-меню.
    • Январь 2006 – март 2010
    • 4 года и 3 месяца

    Повар, заведующий столовой

    Оао УГОК, Сибай

    Обязанности и достижения:

    Организация работы столовой, приготовление пищи, комплексных обедов при промышленном предприятии на 450 посадочных мест, организация работы работников столовой. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, составление меню на неделю, и соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами предприятия. Составление заявок на продуктовую базу общепита, закупщику по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остаткам. Поддержание необходимого запаса готовых продуктов питания по остаткам 1С склад, и обеспечение правильного хранения согласно санитарным нормам, соблюдение товарного соседства, приемка продуктов питания по сертификатам качества, по срокам, поддержание санитарию в столовой, на складах общепита. Умею работать с первичными документами (счет фактуры, акты, накладные) Ведение журнала здоровья работников ежедневной отметкой, ведение бракеражного журнала, журнала учета заявок организации на питание, ежедневный и ежемесячный отчет по учету расходов столовой согласно меню. Формирование команды сотрудников на кухне, приготовление, сервировка и отпуск блюд работникам компании, так же приготовление блюд для руководства филиала. Организация производства готовой продукции в холодном цехе. Расчет общего количества блюд, реализуемых в день и разбивка их по ассортименту, составление плана-меню.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

(Готовые документы:, санитарная книжка, мед.заключен по новой форме с прилож 5 в условиях Кр. Севера, справки с психиатра, и нарколога, пенсионная стр.свид., ИНН паспорт, фотографии 3х4) Уверенный пользователь ПК, программами 1С склад,1С касса, 1C супермаг, WORD, EXCEL, офисн. оргтехника.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 похожее резюме
Обновлено 9 января 2014
no-avatar
Секретарь-делопроизводитель, технолог, эксперт продуктов питания, повар15 000 ₽
Последнее место работы (1 мес.)Секретарь-делопроизводительНоябрь 2013 – декабрь 2013
Работа в МосквеРезюмеПромышленность, производствоПищевая промышленностьПовар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob