Повар, повар-универсал, старший повар

Был больше месяца назад

70 000 ₽

35 лет (родился 06 января 1990)

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 4 месяца

- Март 2019 – октябрь 2019
- 8 месяцев
Повар, Старший\су-шеф
Звездный берег, Севастополь
Кейтеринг, банкетный зал, концертная площадка, ресторан
Обязанности и достижения:
Приготовление Блюд по ТТК, внедрение новых блюд, контроль качества, контроль сроков годности, заказ продуктов, заполнение журналов
- Сентябрь 2018 – январь 2019
- 5 месяцев
Повар горячего цеха
Assunta Madre
http://assuntamadre.ru
Итальянская средиземноморская кухня
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд по ТТК, соблюдение сроков реализации, товарного соседства, открытие закрытие смены
- Март 2017 – август 2018
- 1 год и 6 месяцев
Повар, Барист, Администратор, Кассир
Meat Love
Обязанности и достижения:
Открытие\закрытие смены, приготовление блюд согласно стандартам компании, участие в мероприятии и жизни компании, инвентаризация, приемка\заказ товара, работа с кассой, заполнение отчетов, заполнение всех нормативных документаций, обучение персонала, соблюдение сроков реализации товара.
- Февраль 2016 – февраль 2017
- 1 год и 1 месяц
Повар, Старший повар
True Burger
Сеть бургерных, рассчитанная на потребителей среднего звена
Обязанности и достижения:
Открытие\закрытие смены, соблюдение блюд по ТТК, проведение инвентаризации\составление заказа\прием заказа, адаптация новичков.
- Январь 2015 – октябрь 2015
- 10 месяцев
Повар / Пиццер
Марчелис, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление и отдача блюд согласно утвержденной ТТК, соблюдение всех санитарных норм на позиции, открытие и закрытие смены, участие в инвентаризации обучение новичков.
- Январь 2014 – декабрь 2014
- 1 год
Повар-универсал, пиццайол, Старший повар
Ресторан "Дон Густо", Москва
Обязанности и достижения:
Работа по ТТК ресторана, контроль санитарии и срока годности продуктов по кухне, участие в инвентуре, прием заказов, вводный инструктаж новичков, контроль за цехами, своевременная отдача блюд.
- Август 2013 – декабрь 2013
- 5 месяцев
Повар пиццайол
Ми Пьяче, Москва
Обязанности и достижения:
Своевременное и четкое приготовление пицци по ТТК, соблюдение санитарии на позиции, закрытие открытие смены.
- Январь 2011 – май 2012
- 1 год и 5 месяцев
Помощник повара
Столовая Водоканал(Курган), Курган
Обязанности и достижения:
Помощь в работе основных поваров