Обязанности и достижения:
Исполнение обязанностей буфетчицы: составление заявок на продукцию, работа с поставщиками, прием, выкладка товара, обслуживание посетителей, составление кассового, товарного отчетов, сдача наличных. Знание сроков реализации и хранения товаров. Сервировка стола, назначение и виды столовой посуды, знание перечня блюд, их стоимость, количественные и гастрономические характеристики.