Обязанности и достижения:
Изготовление тортов высокой сложности, проведение инвентаризации, изучение спроса потребителей, составление и разработка меню, составление графика выхода на работу и предоставление его в бухгалтерию, осуществление руководства над кондитерами цеха, ежедневный приём заказов, подготовка документов (счёт-фактура) для водителя - экспедитора и контроль за отпуском готовой продукции, выезд к клиентам с образцами продукции.