Пивовар, инженер-технолог, управляющий

Был на этой неделе

По договорённости

50 лет (родился 27 февраля 1975), cостоит в браке, детей нет

Клин, готов к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 27 лет и 3 месяца

- Январь 2020 – работает сейчас
- 5 лет и 11 месяцев
Технолог молочного производства
ООО Гелиос, Клин
Производство молочной и кисло-молочной продукции
Обязанности и достижения:
Производство молочной и кисло-молочной продукции согласно производствееному плану, приемка сырого молока, заквашивание кисло-молочной продукции, расчет нормализации молока, кефира, ряженки, сметаны, творога, ведение отчетности по смене, подготовка отчета для бухгалтерии в 1С, проведение сырья в 1С, составление производственного отчета в 1С, руководство сменой Разработка электронного файла для приготовления нормализованных смесей
- Апрель 2016 – ноябрь 2019
- 3 года и 8 месяцев
Начальник цеха пивопроизводства, руководитель СКК
частная пивоварня Афанасий, Тверь
Обязанности и достижения:
Откладка ритмичности производства сусла, согласно производственному плану, оптимизация загруженности оборудования варочного цеха, увеличение производительности варочного порядка, увеличение оборачиваемости ЦКТ и бродильных танков, оптимизация СИП оборудования, доработка Нормативно-технической документации по варочному цеху, сокращение потерь сусла при заполнении ЦКТ и танков брожения.
- Сентябрь 2013 – апрель 2016
- 2 года и 8 месяцев
Техник-наладчик
ООО "Петэйнер Трейдинг", Клин
Обязанности и достижения:
Пуско-наладочные работы цеха по производству ПЭТ-кег, дальнейшая эксплуатация и обслуживание всего оборудования подразделения.
- Январь 2012 – март 2013
- 1 год и 3 месяца
Инженер-технолог
ООО "Глетчер", Клин
Обязанности и достижения:
Монтаж, запуск и обслуживание оборудования частной мини пивоварни производительностью 50000Гл\год, подбор и обучение персонала, разработка ТИ, рецептур пива, инструкций по ОТ, производственные, технологические и документации для СЭС, проведение сертификации и регистрация продукции в гос. учреждении по стандартизации, работа с подрядчиками и подбор подрядных организаций.
- Март 1998 – январь 2012
- 13 лет и 11 месяцев
Руководитель смены пивопроизводства (супервайзер)
ОАО InBev (SUNInterbrew), Клин
Обязанности и достижения:
Участвовал в пуско-наладочных работах нового завода, обучении персонала работе на новом импортном оборудовании, разработке ТУ, технологических и др. инструкций, внедрил SAP на заводе (производство) Умею и знаю как: 1. Руководить работой по оперативному регулированию хода производства, обеспечению ритмичного выпуска продукции в соответствии с заданиями. 2. Осуществлять руководство разработкой производственных планов и календарных графиков выпуска продукции по предприятию и его подразделениям, их корректировкой в течение планируемого периода, разработкой и внедрением календарно-плановых нормативов для оперативного планирования производства. 3. Организовывать оперативный контроль за обеспечением производства технической документацией, оборудованием, инструментом, материалами, комплектующими изделиями, транспортом, погрузочно-разгрузочными средствами и т. п., а также за осуществлением подготовки производства новых видов продукта. 4. Обеспечивать ежедневный оперативный учет хода производства, выполнения суточных заданий выпуска готовой продукции по количеству и номенклатуре изделий, контроль за состоянием и комплектностью незавершенного производства, соблюдением установленных норм заделов на складах и рабочих местах, за рациональностью использования транспортных средств и своевременностью выполнения погрузочно- разгрузочных работ. 5. Координировать работу подразделений предприятия, принимать меры по обеспечению ритмичности выполнения календарных планов производства, предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса. 6. Обеспечивать своевременное оформление, учет и регулирование выполнения заказов по кооперации и межцеховых услуг.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1998
Московский государственный агроинженерный университет им. В.П. Горячкина
Факультет: 1. Механизация с\х, эксплуатация автопарка 2. Экономика и управление предприятием
Специальность: 1. Инженер-механик, 2. Экономист-менеджер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Люблю заниматься ремонтом автотехники, есть права на трактор, 1 2 категории, в собственности автомобиль Газель-фермер грузопассажирский. Стаж вождения и ремонтно-эксплуатационных навыков более 20 лет. Производство пива и пивных напитков более 14 лет. Запуск пивоваренных заводов, поддержка и консультации по запуску и оптимизации производства пива в других регионах. Навыки настройки выдувных машин, вывод оборудования на заданную производительность и качество. Компьютерные навыки: SAP ERP. С1