Москва
Резюме № 4410684
Обновлено 5 ноября 2017
Превью фото соискателя

Персональный повар, личный повар, повар в семью

Был больше месяца назад
100 000 ₽
41 год (родился 09 октября 1984), cостоит в браке, есть дети
Санкт-Петербург
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 10 месяцев

    • Апрель 2015 – работает сейчас
    • 10 лет и 9 месяцев

    Шеф-повар здорового питания

    Система здорового питания "Ди-шеф", Владикавказ
    Здоровое питание

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню, технологических карт, контроль качества блюд, закуп продуктов и пр.
    • Март 2013 – апрель 2015
    • 2 года и 2 месяца

    Су-шеф ресторана ЭСТ-кафе

    Санкт-Петербург
    • Октябрь 2008 – февраль 2013
    • 4 года и 5 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан "Сакура" (японская и итальянская кухни), Владикавказ

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню с нуля, внедрение Обучение поваров Контроль за соблюдением санитарно- гигиенических норм Инвентаризация Заказ продуктов Составление технологических карт Учет и хранение продуктов, ведение отчетности
    • Июнь 2006 – сентябрь 2008
    • 2 года и 4 месяца

    Шеф-повар

    Арт- клуб "Infiniti", Владикавказ

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню Обучение поваров Контроль за соблюдением санитарно- гигиенических норм Инвентаризация Заказ продуктов Наработка клиентской базы
    • Март 2005 – июнь 2006
    • 1 год и 4 месяца

    Повар

    Кафе-клуб "Пира-мида", Владикавказ

    Обязанности и достижения:

    Работа с технологическими картами Приготовление и декорирование блюд (холодный, горячий цеха) Контроль за качеством, учет и хранение продуктов

Обо мне

Дополнительные сведения:

- Знание европейской (в т.ч. итальянской), японской, кавказской (в т.ч. грузинской) кухонь. - Здоровое и диетическое питание (в т.ч. опыт разработок меню). - Ответственность, точность, уравновешенность, креативность. - Современные взгляды на питание. - Красивая подача блюд. - Желание развиваться и расширять горизонты.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 100 похожих резюме
Обновлено 24 сентября
Превью фото соискателя
Личный повар в семьюз/п не указана
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (12 лет и 3 мес.)Повар-универсалСентябрь 2013 – работает сейчас
Обновлено 1 октября
no-avatar
Семейный поварз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)Укладчик-упаковщикДекабрь 2024 – май 2025
Обновлено 1 марта 2010Последнее место работы (5 лет и 2 мес.)Менеджер отдела питания (повар компании)Январь 2004 – март 2009
Обновлено 5 марта 2009
no-avatar
Персональный поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год)Пом.повараАвгуст 2004 – август 2005
Обновлено 25 февраля 2009
Превью фото соискателя
Повар в семьюз/п не указана
Последнее место работы (22 года и 8 мес.)Повар в семьях Санкт-Петербурга и ИталииАпрель 2003 – работает сейчас
Обновлено 25 февраля 2009
no-avatar
Повар в семьюз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Зав.столовой, поварДекабрь 2004 – июнь 2006
Обновлено 18 июня 2024Последнее место работы (11 лет и 8 мес.)Семейный шеф-поварАпрель 2014 – работает сейчас
Обновлено 5 октября 2010Последнее место работы (4 года и 8 мес.)Повар в офисеЯнварь 2006 – сентябрь 2010
Обновлено 13 октября 2010Последнее место работы (20 лет и 11 мес.)ДомработницаЯнварь 2005 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингПовар