Москва
Резюме № 35686922
Обновлено 30 октября 2022
Превью фото соискателя

Пекарь-кондитер / Технолог

Была больше месяца назад
По договорённости
55 лет (родилась 31 марта 1970), не состоит в браке, есть дети
Ташкент, удаленная работа
Космонавтов
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 5 месяцев

    • Декабрь 2019 – декабрь 2020
    • 1 год и 1 месяц

    Пекарь

    ООО, Макси маркет '', Москва
    https://maxi-retail.ru/moskow/shops/44

    Обязанности и достижения:

    Опытный пекарь высокой квалификации ответственно подходила к своей работе. Занималась приготовлением хлебобулочных и кондитерских изделий. Работала на позиции пиццы, пирожки и пироги из дрожжевого и сдобного теста. Самым востребованным продуктом считалась пицца в магазине в Максимарките. " Это блюдо настолько популярно, что магазин процветал от своего бизнеса. В меню было представлено несколько вариантов пиццы - с разными начинками из свежих овощей и ароматных трав, а также с большой любовью занималась приготовлением вкусных пирогов, которые всегда были приготовлены из свежих качественных продуктов без применения красителей, заменителей итд. Очень вкусные пироги на самый взыскательный вкус с самыми разными начинками. Благоухающие сытные пироги с курицей, с грибами, яйцом и зелёным луком, с капустой или ароматные сладкие с фруктами, ягодами, творогом открытые или закрытые на сдобном тесте. - Отличных плановых показателей. - Появилось много постоянных покупателей за счёт высоких качественных, самых неповторимых, наивкуснейших пирогов. - Мои пироги, Всегда были красивыми, которые я ежедневно демонстрировала, а также были украшением внимания и восхищения на любом торжестве. - Часто слышу отзывы и благодарности клиентов в свой адрес по результату выполнению их заказов! - Клиенты приходили не только за пирогами, но и за впечатлениями, которыми они могли поделиться с друзьями! - Есть фото отчёт по моим трудам!
    • Октябрь 2018 – апрель 2019
    • 7 месяцев

    Кондитер

    "Кондитерско-булочный комбинат "Черёмушки", Москва

    Обязанности и достижения:

    - Работа на определённом участке производства. - Основное направление - приготовление кондитерских изделий по предварительному заказу. - Торты, эклеры, профитроли различных видов. - Сборка, отделка, оформление и украшение (слифками, глазурью, ганашем и т. д). - Работа с шоколадом (темпирирование и разливка в формы, для украшение тортов. - За весь период своей работы изучила и практиковала полный цикл создание тортов любой сложности. - Имею опыт навыки создание силиконовых форм для фигурок.
    • Март 2017 – июль 2018
    • 1 год и 5 месяцев

    Пекарь-кондитер

    ЗИЛАНДИЯ ОСТ-ВЕСТ, Москва

    Обязанности и достижения:

    Работа с сырьём производитель компании - Zeelandia. - Работа в торговом зале в сопровождением первых лиц, обучала технологии производство Всех видов теста: маффинов, кексов, меренгов, безе, макаронсы, шукетов, из заварного теста, капкейков, с авторским декором, мастикой, фуджем кремом, зерновых хлебов, бриошь, берлинских пончиков, Все изделия из сыпучих смесей производитель, Zealandia.‘’ - Способы изготовления печенья с применением отсадочных машин из бисквитных концентратов. - По собственной инициативе, прошла обучение по лепке из мастики, шоколада, карамели, элементов декора (цветы, банты, простые аппликации) для оформление тортов и приобрела для себя необходимые навыки. - Здесь можно посмотреть моё обучение: https://youtube.com/shorts/kZ5s-j07cO8 В Москве насчитывается 25 магазинов ООО, Ашан" из них три магазина было в моём подчинение: - 1-й Гипермаркет, АШАН " ТЦ МЕГА Химки; - 2-й Гипермаркет, АШАН " ТРЦ, Зеленопарк " в Зеленограде; - 3-й, АШАН " Гипермаркет, АШАН " ТЦ, Алтуфьево " - Все магазины учавствовали в выставке по кондитерским изделиям в честь Матчи Чемпионата Мира по футболу 2018 года. - В конкурсах дегустации, мой магазин ТРЦ, Зеленопарк " в Зеленограде, занял второе место среди Всех, Ашанов" по кондитерскому изделию! - На тот момент, мне приходилось оставаться сутки работать, чтобы выиграть первое место! - Обратите внимание, я работала одновременно, ещё и в другом, Ашане" на Алтуфьево и болела Всей душой за два моих магазина, но самое главное я получала удовольствие от своей работы! Есть фото отчёт по моим трудам!
    • Декабрь 2016 – апрель 2017
    • 5 месяцев

    Повар-кондитер

    ЗАО " Т и К Продукты ", Москва
    https://mgnl.ru

    Обязанности и достижения:

    Изготовление и оформление кондитерских изделий: тортов, пирожных, муссов, пудингов, суфле и др. изделий, а также приготовление начинок, кремов и полуфабрикатов по технологическим картам. Инвентаризация остатков. Контроль качества изготавливаемой продукции (хранение, охлаждение, заморозка). Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности.
    • Июнь 2015 – октябрь 2016
    • 1 год и 5 месяцев

    Пекарь г. Тюмень

    ИП Бородулина Л. А., Тюмень

    Обязанности и достижения:

    Работа со всеми видами теста: дрожжевое, сдобное, слоеное, песочное, бисквитное. Разработка ассортимента: пироги, пирожки, беляши, кулебяки с различными начинками, а также сладкие пироги, булочки с изюмом, повидлом, рулеты с маком, кексы, сметаник, ватрушки с творогом и. п.. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
    • Апрель 2015 – май 2015
    • 2 месяца

    Повар-кондитер г. Тюмень

    ООО ОКЕЙ, Тюмень
    http://okmarket.ru

    Обязанности и достижения:

    Выпечка кондитерских изделий по ассортименту: торты, маффины, кексы, шарлотки, чизкейки различные виды печенья и т. п. Контроль качества готовых изделий. Упаковка, фасовка, маркировка и своевременная выкладка готовой продукции в торговый зал. Участие в инвентаризации.
    • Июль 2013 – февраль 2015
    • 1 год и 8 месяцев

    Повар, кондитер

    Партнер-маркет ТЦ Зелёный берег, Мосмарт ‘’, Тюмень

    Обязанности и достижения:

    Имею опыт профессиональными знаниями в области приготовления различных видов десерта (чизкейков, муссовых, йогуртовых, творожных белковых тортов, зефир, птичье молоко, пирожные, безе, меренги, мафины, кексы, штрудель с разными начинками и кремами (дизаин тортов: сливки, фрукты, цветы). Приготовление с соблюдением ТИ и ТК - За 1,5 года моей работы мой руководитель Елена Александровна увидела во мне тех навыков и качеств, которые необходимы именно в процессе работы и предложила мне о повышение должности стать бригадиром в кондитерском цеху. - В данном случае мною было отказано от этой должности, так как я была не готова принять на себя дополнительную ответственность и расширить свою профессиональную зону комфорта, но в будущем были планы пойти учиться, включиться в проекты в которых можно приобрести необходимые навыки!
    • Декабрь 2012 – февраль 2013
    • 3 месяца

    Повар г. Муравленко

    ПАРНЕРЫ НОЯБРЬСК, Муравленко

    Обязанности и достижения:

    Приготовление теста (дрожжевое, сдобное, бисквитное) и выпечки (булочки сладкие, конвертики творожные, куличи, пирожки, печёные, жаренные, беляши с мясом очень вкусные и т. п.)
    • Август 2012 – ноябрь 2012
    • 4 месяца

    Повар г. Губкинский

    ПУРСЕРВИС, Губкинский

    Обязанности и достижения:

    Приготовление салатов, холодных закусок, подача и оформление блюд, контроль качества продуктов, снятие остатков, генеральные уборки.
    • Сентябрь 2011 – май 2012
    • 9 месяцев

    Повар кондитер г. Уват

    ГЛОБ СМС, Рус, Уват
    Рестораны, кафе, столовые

    Обязанности и достижения:

    Приготовление различных видов блюд: каш, запеканкок, выпечка блинов на восьми сковородах одновременно, оладушки, пончики, бутерброды, сырники, вареники, омлеты, гренки, а также приготовление обедов для сотрудников офиса и руководства. - Один из важных показателей профессионализма - это презентация блюда. - Благодаря красивой креативной подаче у людей просыпался не только аппетит и интерес к самому блюду. - Любое блюдо могу сделать намного вкуснее, красивее и оригинально подать. - Не боюсь экспериментировать Работала вахтовым методом, одну вахту поваром, следующую вахту кондитером и одновременно стояла на раздаче проходимостью 500 человек. - Когда не хватало сотрудников приходилось оставаться работать по три месяца подряд!
    • Декабрь 2008 – май 2010
    • 1 год и 6 месяцев

    Пекарь

    ЗАО, Мегамарт ‘’, Тюмень

    Обязанности и достижения:

    Работа с любым видом теста: дрожевое, сдобное, слоеное, песочное и бисквитное. Приготовление различных видов хлеба (чиабатта, багет, кукурузный, бородинский, столичный) различных вид булочек с маком, орехом, с марципаном, пицц, пирогов, кулебяк, курников, а так же приготовление слоеного теста для круассанов и других изделий из слоёного теста.

Образование

    • Среднее образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Мой жизненный опыт, высочайший профессионализм и полная самоотдача позволяет успешно решать сложные задачи. - Я преобрела колосальный опыт и навыки в кулинарии, хлебопекарном и в кондитерском производстве. - Обладаю высоким уровнем мой жизненный опыт, высочайший профессионализм и полная самоотдача позволяет успешно решать сложные задачи. - Я преобрела колосальный опыт и навыки в кулинарии, хлебопекарном и в кондитерском производстве. - Имею талант руководить персоналом. - Имею опыт организовывать работу коллектива. - Выстрою правильно иерархию управления и рабочую систему контроля и отчётности. - Подход глобальный через 5 - 10 лет. - Обладаю высоким уровнем ответственности за каждое произведённое действие. - Очень требовательна к себе, так и к другим. - Хорошее вкусовое и цветовое восприятие. - Фантазия, склонность к творчеству. - Умею начинать дела и доводить до успешного завершения. - Умею проявлять гибкость, заинтересовывать, расположить к себе, замотивировать кандидата. - При самых сложных, стрессовых ситуациях, сохраняю свой оптимизм. - Обучу персонала технологии изготовления, проведения предпродажной подготовки, декорирования продукции и ассортиментной матрицы. Обеспечу максимально высокому показателю качества, повышу конкурентоспособность продукции, которые могут удивить Всех и понравиться Всем! Всем! Всем! - Готова заново обучиться и совершенствовать свои знания и навыки. - Моё пожелание - работать в г. Ташкенте! - Моё хобби на странице ФБ. - Telegram: - ALBINA KHASANOVA. + 998900473994.

Иностранные языки

  • Татарский язык — разговорный
  • Узбекский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 266 похожих резюме
Обновлено 27 декабря 2024
Превью фото соискателя
Менеджер по качеству, технологз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Мастер ОТКЯнварь 1993 – март 1996
Обновлено 11 февраля 2008
no-avatar
Технологз/п не указана
Последнее место работы (1 мес.)ЛаборантСентябрь 2005 – октябрь 2005
Обновлено 24 мая 2008
no-avatar
Химик, технологз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 5 мес.)Лаборант, Стар.лаб, зав.лаборан. учеб.мастер.Ноябрь 1999 – апрель 2003
Обновлено 12 января 2010
no-avatar
Инженер-технолог, заведующий лаборатории, микробиологз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Старший научный сотрудникАвгуст 2006 – декабрь 2009
Обновлено 25 апреля 2011
Превью фото соискателя
Химик-технолог, операторз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)ОффициантЯнварь 2008 – май 2008
Обновлено 15 апреля 2011
no-avatar
Технологз/п не указана
Последнее место работы (6 мес.)Заведующий складомИюнь 2010 – декабрь 2010
Обновлено 11 мая 2013
no-avatar
Технолог пищевой промышленностиз/п не указана
Последнее место работы (8 мес.)ТехнологИюнь 2004 – февраль 2005
Обновлено 20 ноября 2011
no-avatar
Пекарь-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (6 мес.)Помощник повараАвгуст 2003 – февраль 2004
Обновлено 13 ноября 2015
no-avatar
Технологз/п не указана
Последнее место работы (4 года и 2 мес.)Оператор ЛВПАвгуст 1999 – октябрь 2003
Обновлено 5 августа 2017
no-avatar
Химик-технологз/п не указана
Последнее место работы (5 лет и 9 мес.)Химик-технолог красильного цехаАвгуст 2006 – май 2012
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудТехнолог-кондитер

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob