Пекарь - кондитер

Была в этом месяце

80 000 ₽

29 лет (родилась 18 апреля 1996), cостоит в браке, есть дети

Кемерово

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Контроль качества
Чистоплотность
Пунктуальность
Технологии производства блюд
Контроль сроков годности
Трудолюбие,исполнительность
Доброжелательность
Терпение и гибкость в общении, чувство такта
Внимательность, ответственность
Выпекание продукции
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 8 месяцев

- Май 2024 – август 2025
- 1 год и 4 месяца
Повар-пиццер
RE:BRO, Кемерово
https://rebrorussia.ru
Гриль-бар по продаже бургеров, мяса, ребер и пиццы
Обязанности и достижения:
Замешивание теста по рецептуре. Раскатка и формирование основы для пиццы. Контроль качества теста. Подготовка начинки согласно рецептуре. Сборка пиццы. Выпечка в печи с соблюдением температурного режима. Контроль готовности. Поддержание чистоты рабочего места. Соблюдение санитарных норм. Контроль сроков годности продуктов.
- Май 2017 – июль 2017
- 3 месяца
Технолог
ООО "Телец" , Томск
https://market.antonovdvor.ru
Компания по производству тортов и пирожных.
Обязанности и достижения:
Контролировала технологические процессы производства кондитерских изделий (тортов, пирожных). Контролировала качество полуфабрикатов (сиропов, кремов). Анализировала качество готовой продукции. В случае отклонения от установленного технологического процесса, вносила необходимые коррекции.
- Июнь 2016 – июнь 2016
- 1 месяц
Пекарь
АО «Хлебообъединение Восход», Новосибирск
https://www.voshodhleb.ru
Производство и реализация хлеба и хлебобулочных изделий
Обязанности и достижения:
Контролировала этапы формования и выпекания хлеба, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами. Извлекала приготовленную продукцию из печей и камер. Работала с тестоделительным механизмом и контролировала процессы расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба. Уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача. Поддержание рабочего места и закрепленных за мной инструментов в чистоте.

Образование

- Магистр
- Дневная/Очная
- 2020
Кемеровский государственный университет
Факультет: Технологический институт пищевой промышленности (ТИПП)
Специальность: Продукты питания из растительного сырья
- Бакалавр
- Дневная/Очная
- 2018
Кемеровский государственный университет
Факультет: Технологический институт пищевой промышленности (ТИПП)
Специальность: Продукты питания из растительного сырья

Обо мне

Дополнительные сведения:

В поисках работы с возможностью профессионального роста. Ответственная. Пунктуальная. Внимательная к деталям. Физически выносливая. Умею работать в команде. Готова к обучению.