Обязанности и достижения:
В роли бариста мои ключевые обязанности включали приготовление разнообразных напитков, продажи и обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов. Этот опыт способствовал развитию эмпатии, коммуникативных навыков, внимательности к деталям и умения работать в условиях многозадачности.
После повышения на должность менеджера я взяла на себя ответственность за составление документации, обработку заявок и прием поставок. Я также занималась расчетом кассы и заполнением отчетности, управлением персоналом и делегированием полномочий. Решение конфликтных ситуаций с клиентами стало частью моей работы, что развило способности к управлению стрессом, навыки лидерства и критического мышления. Кроме того, я научилась эффективно планировать и организовывать рабочие процессы для достижения оптимальных результатов.
Мои обязанности включали в себя:
- Составление графиков и табелей учета рабочего времени;
- Контроль соблюдения всех стандартов бренда;
- Заказ и участие в приеме поставок;
- Формирование отчетов о продажах, о прибыли и убытках (PNL), контроль затрат;
- Работа с проверяющими и контролирующими органами;
- Участие во всех рабочих процессах: касса, бар, зал.