Начальник смены, Заведующий производством

Была больше месяца назад

55 000 ₽

49 лет (родилась 29 октября 1976), не состоит в браке, детей нет

Волоколамск, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 2 месяца

- Сентябрь 2020 – работает сейчас
- 5 лет и 4 месяца
Старший смены, главный пекарь
Полезные продукты, Москва
Производство безглютеновое хлеба, Бездрожжевого хлеба
Обязанности и достижения:
Выполнение плана производства, заказ и приёмка сырья, отгрузка готовой продукции. Организация смены, учёт, работа на производстве. Замес теста, формовка, выпечка, упаковка.
- Февраль 2020 – сентябрь 2020
- 8 месяцев
Начальник смены
Дедовский хлебозавод, Дедовск
Хлебопекарное производство
Обязанности и достижения:
Расчёт плана производства. Содержание в санитарном состоянии производства. Расстановка сотрудников. Ведение табельного учёта. Отчетность 1С всего производства. Заказ сырья. Отчетность в ОТ и ОК.
- Май 2008 – июль 2018
- 10 лет и 3 месяца
Территориальный управляющий
ООО "Бар Сервис", Красногорск
Общественное питание
Обязанности и достижения:
- формирование штата сотрудников, обучение персонала - учет рабочего времени сотрудников (составление расписания персонала с учетом потребностей ресторана) - открытие/закрытие смены - проработка калькул. карт - ведение документации ресторана - заказ продукции - инвентаризация - ежедневная и еженедельная отчетность вышестоящему руководству - мотивация персонала - организация бесперебойной работы всех подразделений - полная финансовая отчетность - работа с кассой R-Keeper - инкассация Начинала с зав. производством. Отработала в компании 12 лет. Открывала точки с нуля. Подбор, расчет оборудования. Правильный подбор персонала. Расчет закупки сырья. Запуск производства.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2008
Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова
Факультет: Технология мясоперерабатывающей промышленности
Специальность: Инженер Технолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Уверенный компьютерный пользователь. Знание основных программ Microsoft Office, таких как MS Access, Word, PowerPoint, Excel, умение работать с электронной почтой (в том числе и в программах Outlook Express, Mirramail, EmailOpenViewPro). Отменные навыки работы в интернете в различных браузерах (работал в Opera, Google Chrome, Mozilla Firefox и прочих). Знание специализированных компьютерных программ: 1С:Бухгалтерия 7.7 и 8, Парус, системы Клиент-Банк. Работа с персоналом. Разработка меню. Клиентская база. Первичная бухгалтерия. Контроль качества. Коммуникабельность. Отвественность. Умение находить выход из положения.