Обязанности и достижения:
Обязанности: ведение производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающую деятельность предприятия общественного питания, контроль наполнения склада, планирование складских запасов, контроль наполнения склада, выбор поставщиков (лучших цен и условий), размещение
заказов, контроль платежей, решение претензионных вопросов с поставщиками (оплата
недоставки и т. п.), контроль качества продукции.
Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Ведение отчетной и кадровой документации. Подбор и обучение персонала. Организация работы предприятия общественного питания, соблюдение норм санитарного, трудового законодательства.