Начальник контрольно-производственной лаборатории

Была больше месяца назад

По договорённости

68 лет (родилась 01 мая 1957), не состоит в браке, детей нет

Казань, готова к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 35 лет и 2 месяца

- Сентябрь 2009 – май 2012
- 2 года и 9 месяцев
Начальник производственной лаборатории
"Винзавод Казанский", Казань
Обязанности и достижения:
Организация и проведение работ по аккредитации технологической производственной лаборатории (аналитической и микробиологической) Полный контроль сырья, материалов и готовой продукции. Контроль ведения технологического процесса производства. Разработка и согласование технических условия новые изделия. Ведение технологической документации. Получение СЭЗ. Сертификация продукции. Взаимодействие с контрольными органами.
- Июль 2005 – август 2009
- 4 года и 2 месяца
Начальник службы качества
ООО "Перспектива", Казань
Обязанности и достижения:
Начальник службы качества. Организация производственного контроля "с нуля" и проведение работ по аттестации технологической производственной лаборатории (аналитической) и лицензированию микробиологической лаборатории. Расчет потребности в лабораторном оборудовании и расходных материалах. Обучение методам анализа и приемам работ персонала лабораторий. Проектирование и организация отделения водоподготовки (фильтрация, умягчение, обессоливание, обеззараживание - озонирование и обработка УФ-лучами, купажирование воды) Расчет и подбор оборудования для станции пост-озонирования, участие в монтаже оборудования для отделения водоподготовки. Самостоятельное проведение поэтапного лабораторного контроля работы оборудования водоподготовки (от скважины - до склада готовой продукции) по показателям физико-химии и микробиологическим показателям, в соответствии с требованиями СанПиН 1116, 1074 и и 1075 и Государственных стандартов. (Наличие удостоверения Микробиолога Казанского ГИДУВа) Полный контроль сырья, материалов и готовой продукции. Разработка и согласование технических условия новые изделия. Разработка и согласование проектной документации на аналитическую и микробилогическую лаборатории. Организация лабораторного контроля. Обучение персонала. Аттестация и лицензирование. Получение СЭЗ. Сертификация продукции. Взаимодействие с контрольными органами.
- Январь 1996 – август 2005
- 9 лет и 8 месяцев
Главный инженер
ОАО Казаньоргсинтез, агропромышленный комплекс, Казань
Обязанности и достижения:
Главный инженер и главный технолог агропромышленного комплекса. Пуск всех производств и организация производственно-технической лаборатории (аналитической и микробиологической) с "нуля" - от строительства до производства продукции, включая разработку и согласования ТУ, аттестацию и лицензирование производственной лаборатории. Расчет производственных мощностей. Расчет и согласование в установленном порядке производственных рецептур. Работа с контролирующими органами. Получение СЭЗ и сертификатов. Организация служб контроля качества, включая аналитические и микробиологические лаборатории с последующей их аттестацией и аккредитацией. Организация фонда нормативной документации. Организация работ по промбезопасности и аттестации рабочих мест. Руководство коллективом свыше 500 человек.
- Ноябрь 1993 – декабрь 1995
- 2 года и 2 месяца
Начальник производства
ООО "Серебряный ключ", Казань
Обязанности и достижения:
Организация производства"с нуля" и проведение работ по сертификации технологической производственной лаборатории (аналитической и микробиологической) Организация отделения водоподготовки (фильтрация, умягчение, обессоливание, обеззараживание - озонирование и обработка УФ-лучами, купажирование воды) Полный контроль сырья, материалов и готовой продукции. Разработка и согласование технических условия новые изделия. Разработка и согласование проектной документации на аналитическую и микробилогическую лаборатории. Организация лабораторного контроля. Обучение персонала. Аттестация и лицензирование. Получение СЭЗ. Сертификация продукции. Взаимодействие с контрольными органами.
- Февраль 1988 – ноябрь 1994
- 6 лет и 10 месяцев
Начальник ПТЛ, начальник кондитерского цеха, диспетчер сбыта
Булочно-кондитерский комбинат, Казань
Обязанности и достижения:
Организация аналитической и микробиологической лаборатории. Организация производственного процесса. Контроль за выполнением требований нормативной документации. Составление отчетности. Расчет потребности в сырье и материалах. Обеспечение выполнения производственной программы. Руководство коллективом численностью свыше 60 человек. Работа с контролирующими органами.
- Сентябрь 1986 – февраль 1988
- 1 год и 6 месяцев
Старший инженер-технолог консервного производства пищевого отдела
Государственный агропромышленный комитет РТ, Казань
Обязанности и достижения:
Контроль эффективности использования имеющихся производственных мощностей. Координация деятельности. Контроль эффективности испльзования бюджетных средств. Приобретение нового оборудования. Контроль составления производственной отчетности. Разработка и внедрение документации на переработку новых видов сырья и и выпуск новой продукции. Пуск производств с "нуля". Разработка рецептур на новые изделия Разработка стандартов предприятия. Разработка комплексной системы управления качеством продукции. Координация взаимодействий с контролирующими организациями
- Сентябрь 1983 – сентябрь 1986
- 3 года и 1 месяц
Ведущий специалист
Центр стандартизации и метрологии, Казань
Обязанности и достижения:
Осуществеление проверок технологической деятельности предприятий (правильность внедрения государственных стандартов, наличие учета нормативной документации, правильность составления технологических карт, инструкция и расчета рецептур. Соблюдение технологических инструкций, норм и правил, унифицированных рецептур. Метрологическое обеспечение производства). Составление актов проверок с выводами о наличии на предприятии условий для выпуска продукии стабильного качества
- Апрель 1977 – сентябрь 1983
- 6 лет и 6 месяцев
Инженер по КС УКП (комплексная система управления качеством продукции)
Кондитерская фабрика "Заря", Казань
Обязанности и достижения:
Лаборант ЦПЛ, контролер ОТК, мастер мучного цеха (вафли) - пуск с "нуля", старший мастер карамельного цеха мощностью 32 тн. в сутки (леденцовая карамель, фруктовая, помадная, переслоенная, тираженный и сливочный ирис, жевательная резинка) инженер-технолог по комплексной системе управления качеством продукции

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 1986
Казанский национальный исследовательский технологический университет
Факультет: Механический
Специальность: Инженер-механик
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1976
Механико-технологический техникум
Факультет: Технологический
Специальность: Переработка жиров и синтетических жирозаменителей

Обо мне

Дополнительные сведения:

Опыт работы в Татарстанском центре стандартизации и метрологии (ТЦСМ) в качестестве ведущеего инженера отдела надзора за соблюдением и выполнением требований государственных стандартов в пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Неоднократное участие в семинарах по применению новых видов сырья и стабилизационных систем в мясо-молочном направлении (немецко-русский институт г. Санкт-Петербург) Участие в семинарах Союзснаба г. Красногорск Спорт, фотография, туризм Пуск любого пищевого производства с "нуля". Организация технологический лабораторий на предприятий перерабатывающей промышленности с последующией их аттестацией и аккредитацией. Обучение персонала. Организация фонда нормативной документации. Разработка Технических условий на новые виды пищевой продукции. Навыки самостоятельного выполнения аналитических испытаний и проведения работ с микроорганизмами 3-4 групп патогенности (микробиология) Работа на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности с 1977 года. От лаборанта до главного инженера агропромышленного комплекса. Пуск производств с "нуля". Расчет производственных мощностей. Расчет и согласование в установленном порядке производственных рецептур. Организация служб контроля качества, включая аналитические и микробиологические лаборатории с последующей их аттестацией и аккредитацией. Организация фонда нормативной документации. Организация работ по промбезопасности и аттестации рабочих мест. Компьютерные навыки: Офисные программы, интернет.