Обязанности и достижения:
Организация и контроль уборки производственных и бытовых помещений.(горячий цех, холодный цех, фасовка, овощной цех, комплектовка, складские помещения, холодильные, камеры, сан.узлы, офисные помещения, прачечная, столовая)
Организация работ по сбору, хранению, переработке и реализации вторсырья;(мукулатура)
Организация работ по сбору, хранению вывозу ТБО (пищевые отходы, пластиковая и дер. тара)
Контроль работы таромойки, мытье: инвентаря, лотки, шпильки, котлы, жаровни.
Выдача со склада расходных материалов, (хоз товары, товары для нужд кухни: фартуки, перчатки, фольга, стрейч пленка, пергамент, спец одежда и химия)