Обязанности и достижения:
Открытие и закрытие ресторана, подготовка рабочего места, сервировка стола, обслуживания гостей, правила обслуживания, классификация и виды баров, барная стойка: верхняя барная стойка, нижняя барная стойка, витрина, деление (контактная+сервис), оборудование бара, выполнение заказа на сервис, классификация и виды алкогольных напитков, классификация и типы коктейлей, украшения и гарниры, процедура и правила расчета с гостем.