Обязанности и достижения:
- микробиологический контроль готовой продукции и всего, что влияет на нее:воды, воздуха, тары, сырья, качества санитарной обработки оборудования;
- контроль санитарного состояния производства;
- приготовление питательных сред, растворов, реактивов, стерилизация посуды и вспомогательных материалов;
- ведение документации.