Резюме № 3429536
Обновлено 22 октября 2018
Обновлено 22 октября 2018
Менеджер службы стюардинга
Был больше месяца назад58 лет (родился 18 января 1967), cостоит в браке, есть дети
Москва
Преображенская площадь
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 4 года и 4 месяца
- Апрель 2007 – октябрь 2007
- 7 месяцев
Ведущий специалист Барно-ресторанного комплекса
«Intourist Hotels Group», МоскваОбязанности и достижения:
• Запуск гостиниц в части отдела питания и производства • Составление стандартов • Поиск товаров, проведение переговоров и подписание договоров на поставку: 1. Оборудования, 2. Химии 3. Посуды. 4. Продуктов питания, 5. Напитков, • Организация работы баров и ресторанов • Проектирование и организация работы производства/кухни • Контроль развития отдела питания в фитнес -клубах- Июнь 2005 – апрель 2007
- 1 год и 11 месяцев
Менеджер службы стюардинга
«Swissotel», МоскваОбязанности и достижения:
Открытие пятизвездочной гостиницы с "0" в части организация работы службы стюардинга; • Руководство службой (составление структуры и штатного расписания, подбор персонала, увольнение персонала, составление графика смен, премирование сотрудников, решение конфликтных ситуаций); • Обучение персонала; • Составление инструкций и регламентирующей документации; • Организация обеспечения чистоты баров; • Организация обеспечения чистоты пищеблока; • Опыт проведения банкетов со стороны отвечающего за банкеты; • Организация обслуживания банкетов со стороны кухни; • Закупка посуды, кухонного оборудования; • Заказ расходных материалов (работал с химией фирмы Diversey); • Организация Складов, проведение инвентаризаций- Март 2005 – июнь 2005
- 4 месяца
Руководитель службы стюардинга
Holiday Inn Лесная, МоскваОбязанности и достижения:
Открытие четырехзвездочной гостиницы с "0" в части организации работы службы стюардинга; • Руководство службой (составление структуры и штатного расписания, подбор персонала, увольнение персонала, составление графика смен, премирование сотрудников, решение конфликтных ситуаций); • Обучение персонала; • Составление инструкций и регламентирующей документации; • Организация обеспечения чистоты баров; • Организация обеспечения чистоты пищеблока; • Опыт проведения банкетов со стороны отвечающего за банкеты; • Организация обслуживания банкетов со стороны кухни; • Составление договоров на поставки и обслуживание комбината общественного питания. • Закупка посуды, кухонного оборудования; • Заказ расходных материалов. • Организация работы складов, проведение инвентаризаций- Май 2003 – декабрь 2004
- 1 год и 8 месяцев
Руководитель службы стюардинга
«Гранд Отель Мариотт», МоскваОбязанности и достижения:
• Оптимизация работы службы стюардинга; • Руководство службой (составление структуры и штатного расписания, подбор персонала, увольнение персонала, составление графика смен, премирование сотрудников, решение конфликтных ситуаций); • Обучение персонала; • Составление инструкций и регламентирующей документации; • Организация обеспечения чистоты пищеблока; • Организация обслуживания банкетов; • Организация работы складов, проведение инвентаризаций • Заказ расходных материалов.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1986
Специальность: Фельдшер
Обо мне
Дополнительные сведения:
Организаторские способности, нацеленность на результат, коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в жестких временных рамках.
- Навык успешного проведения переговоров
- Знание ассортимента и сравнительных характеристик расходных материалов, оборудования.
- Налаженные связи с Компаниями-поставщиками посуды, расходных материалов, химии, кухонного оборудования, поставщиками продуктов
- Опыт открытия гостиниц. (Ararat park Hayat, Holiday Inn Лесная, Swissotel, «Московский тракт»
г. Ростов Великий, «Москва» г. Углич)
Компьютерные навыки:
ПК - Word, Excel.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
- C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиМенеджер
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob