Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

25 000 ₽

51 год (родился 28 ноября 1974), не состоит в браке, детей нет

Москва

Октябрьское поле

Занятость

сменный график работы

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет

- Март 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 10 месяцев
Менеджер кафе
ООО"Блум"
Обязанности и достижения:
* Организация деятельности смены; * Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки; * Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей; * Непосредственное участие в производственном процессе.
- Декабрь 2007 – ноябрь 2009
- 2 года
Бармен
ЗАО"ВИП-ИНТЕРНЕШНЛ" аэропорт Ш-2, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление коктейлей; Обслуживания гостей за стойкой бара и в лобби; Проведение ежемесячной инвентаризации; Заполнение товарной ведомости; Передача бара по смене.
- Май 2007 – сентябрь 2007
- 5 месяцев
Менеджер ресторана
Гостиница"Бородино", Москва
Обязанности и достижения:
* Организация деятельности смены; * Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки; * Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; * Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу; * Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; * Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов; * Рассмотрение претензий гостей ресторана;Организация и непосредственное участие в инвентаризации; * Непосредственное участие в производственном процессе.
- Август 2005 – май 2007
- 1 год и 10 месяцев
Супервайзер службы обслуживания в номерах
Гостиница "Holiday Inn Moscow Lesnaya", Москва
Обязанности и достижения:
* Организация деятельности смены; * Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей; * Участие в подборе, обучении и адаптации персонала, оформление новых сотрудников на работу; * Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; * Распределение обязанностей между сотрудниками;Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов; * Рассмотрение претензий гостей;Организация и непосредственное участие в инвентаризации; * Непосредственное участие в производственном процессе.