Менеджер ресторана

Была больше месяца назад

85 000 ₽

21 год (родилась 19 августа 2004), не состоит в браке, детей нет

Краснодар

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Деловая переписка
Стрессоустойчивость
Ведение переговоров
Опыт работы с деньгами
Работа с людьми
Урегулирование конфликтов
Работа с жалобами клиентов
Работа с клиентами
Работа с возражениями
Общение с гостями
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 2 месяца

- Декабрь 2023 – работает сейчас
- 2 года
Главный повар, администратор, директор
Сеть кафе вьетнамской кухни Дед Хо
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Повар: Подготовка рабочего места приготовление п/ф для приготовления коктейлей, работа с кассой, уборка рабочего места, обучение стажеров, контролировать процесс приготовления блюд, введение документов по п/ф, контроль продуктов в в холодильниках (Маркировки) списывание продуктов, заказ овощей и других продуктов Администратор: введение накладных, заказ продуктов на определённое количество дней, поддержка команды, контроль передачи сейфа, заполнение отчётов Директор: заказ продуктов, контроль чистоты кафе, прием новых сотрудников, заполнение отчётов в начале и конце месяца, заполнение накладных, отчётность по бухгалтерии, договор с новыми поставщиками, составление месячный выручки план, план действий по воров, администраторов
- Сентябрь 2022 – январь 2024
- 1 год и 5 месяцев
Бармен хостес администратор
Ночной клуб
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей и умение продавать, работа за барной стойкой, приготовление коктейлей по ТК, знания барной продукции и умение презентовать продукт гостю, создание позитивной атмосферы, чистота бара. Работа с пк, расчет в конце смены
- Июнь 2023 – август 2023
- 3 месяца
Повар холодного цеха
Золотая бухта
Обязанности и достижения:
Соблюдение стандартов приготовления, подача и качества блюд, умение работать в команде, внимательность, чистоплотность, аккуратность, дисциплинированность, вынос блюд на раздачу, чистота рабочего места.
- Май 2022 – сентябрь 2022
- 5 месяцев
Помощник бармена
Золотая бухта
Обязанности и достижения:
Подготовка рабочего места приготовление п/ф для приготовления коктейлей, работа с кассой, уборка рабочего места.
- Июнь 2021 – декабрь 2021
- 7 месяцев
Работник кухни
Вкусно — и точка
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Создавать уютную обстановку в ресторане и дарить хорошее настроение гостям, готовить фирменные бургеры работать за кассой, общаться с гостями, чистота рабочего места и зала.

Образование

- Среднее специальное образование
- 2024
Краснодарский политехнический техникум
Специальность: Повар

Обо мне

Дополнительные сведения:

Деловая переписка, Стрессоустойчивость, Ведение переговоров, Опыт работы с деньгами, Работа с людьми, Урегулирование конфликтов, Работа с жалобами клиентов, Работа с клиентами, Работа с возражениями, Общение с гостями, Обслуживание покупателей, Прием посетителей, Работа в команде