Менеджер ресторана

Была позавчера

100 000 ₽

26 лет (родилась 26 мая 1999)

Санкт-Петербург

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Обучение и развитие
Деловое общение
Обучение персонала
Организаторские навыки
Администрирование
Административная поддержка руководителя
Внутренний контроль
Документооборот
Деловая коммуникация
Навыки межличностного общения
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 8 месяцев

- Январь 2024 – сентябрь 2025
- 1 год и 9 месяцев
Старший Менеджер
Pims
Обязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы корнера, заказ продукта, инвентаризация. Постановка задач по смарту, корректировка работы персонала. Работа над увеличением показателей (средний чек, общие продажи, скорость отдачи, наполняемость чека). Работа над отклонениями по списаниям и инвентаризациям с целью сведения их к нулю. Обучение и курирование новых сотрудников вплоть до полноценного вывода на локацию. Проверка качества продукта, выявление недочётов. Регулировка конфликтов, общение с поставщиками, проведение собраний и брифингов. Организация мероприятий внутри коллектива. Работа с персоналом. Работа с клиентами. Проведение тренингов и корпоративных мероприятий
- Сентябрь 2023 – ноябрь 2023
- 3 месяца
Бармен
ChaPanda
Обязанности и достижения:
Разработка и приготовление напитков согласно ТТК, привлечение новых клиентов. Начинали работу с самого открытия заведения, поэтому было очень много сил вложено в продвижение компании, рекламу бренда и расширение клиентской базы, так как кафе было первой открытой точкой после Китая и имело узконаправленный профиль. Закуп продукта, организация бесперебойной работы точки, решение конфликтных ситуаций
- Февраль 2022 – август 2023
- 1 год и 7 месяцев
Менеджер
Your time кофейня
Обязанности и достижения:
Приготовление напитков согласно ТТК, предоставление высокого сервиса посетителям, разработка новых сезонных напитков. Проведение инвентаризаций, ведение отчётности, документооборот. Общение с поставщиками, закуп продуктов, обеспечение бесперебойной работы точки. Повышение лояльности гостя, расширение клиентской базы, повышение среднего чека и доп. продажи. Обеспечение продуктивной работы персонала, обучение новых сотрудников, проведение тренингов. Решение проблем и конфликтных ситуаций, выполнение поручений от прямого руководителя
- Январь 2022 – июнь 2022
- 6 месяцев
Продавец
МАГНИТ, Розничная сеть
http://www.magnit-info.ru
Розничная сеть (продуктовая), Розничная сеть (одежда, обувь, аксессуары), Розничная сеть (drogerie, товары повседневного спроса)
Обязанности и достижения:
Работа в торговом зале, работа за кассой. Выкладка товара, соблюдение ротации. Кассовая дисциплина. Повышение показателя продаж. Стрессоустойчивость, решение конфликтных ситуаций, работа в потоке. Ведение отчётности, инвентаризация, многозадачность

Образование

- Неполное высшее образование
- 2022
Томский государственный педагогический университет, Томск
Факультет: Факультет культуры и искусств
Специальность: Изобразительное искусство (учитель изобразительного искусства)

Обо мне

Дополнительные сведения:

Обучение и развитие, Деловое общение, Обучение персонала, Организаторские навыки, Администрирование, Административная поддержка руководителя, Внутренний контроль, Документооборот, Деловая коммуникация, Навыки межличностного общения, Контроль исполнения решений, Составление отчетности, Организационные навыки, Управление отношениями с клиентами, Умение планировать, Расстановка приоритетов, Корпоративная этика, Ориентация на клиента, Аналитическое мышление, Мотивация, Навыки переговоров, Деловая этика, Оценка потребностей клиентов, Анализ данных, Оперативный поиск информации в сети Интернет, Умение принимать решения, Навыки составления отчетности, Точность и внимательность к деталям, Технологии производства блюд, Лидерство