Менеджер ресторана

Была больше месяца назад

60 000 ₽

Соискатель скрыл дату рождения, cостоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 10 лет и 4 месяца

- Январь 2019 – декабрь 2019
- 1 год
Заместитель управляющего
ООО СПРИНТ ресторан Жаровня, Москва
Сеть ресторанов
Обязанности и достижения:
Открытие и закрытия ресторана с нуля! Поиск персонала, обучение стандартам сервиса, обслуживание гостей, семь шагов сервиса, распределение обязанностей на весь рабочий день. Проверка ресторана на протяжении всего рабочего дня. Ведения документации, кассовая дисциплина, заказ хозтоваров. Решения конфликтных ситуаций. Настраивание бесперебойной работы
- Апрель 2018 – декабрь 2019
- 1 год и 9 месяцев
Менеджер
ООО «Спринт» Матч -ПОИНТ , Москва
Торгово развлекательный центр Бизнес класса.
Обязанности и достижения:
Обучение, адаптация персонала. Проведение пятиминуток, составления графиков, кассовая дисциплина, кассовый отчёт. Проведение, подготовка к банкетам. Контроль и качество обслуживание vip гостям.
- Март 2017 – февраль 2018
- 1 год
Менеджер
ООО Весна ресторан гриль-бар Темпел- бар , Москва
Обязанности и достижения:
Открытия ресторана с нуля, так говоря. Поиск и подбор персонала, собеседование, обучение. Открытие, закрытие ресторана. Проверка зала к готовности его открытия, проведения пятиминуток, контроль и качество работы по всем стандартам сервиса. Документооборот, ведение 1С. Принятие банкетов. Решение конфликтных ситуаций.
- Июль 2015 – март 2017
- 1 год и 9 месяцев
Менеджер
Beatrice, Москва
Ресторан премиум класс.
Обязанности и достижения:
Открытие и закрытие заведения. Подготовка персонала к работе, проведение собрания, ведения графиков, документации. Работа на кассе, кассовая дисциплина, отчеты. Инвентаризация, остатки. Контроль и качество бесперебойной работы ресторана. Заказы, поставщики, хоз товары.
- Июнь 2014 – январь 2015
- 8 месяцев
Официант
ЗАО «Китайгородская стена и К", Москва
Обязанности и достижения:
Встреча, обслуживание гостей, туристов от 150 человек. Сервировка и подготовка зала к банкетам
- Октябрь 2012 – декабрь 2012
- 3 месяца
Официант
Виктория, Москва
Обязанности и достижения:
Встреча, обслуживание гостей по стандартам заведение, обслуживание тематических вечером.
- Март 2010 – январь 2012
- 1 год и 11 месяцев
Официант
«пражечка «, Москва
Подготовка зала к открытию, обслуживание гостей, корпоративов, банкетов. поддержание чистоты на протяжении рабочего дня заведения.
Обязанности и достижения:
Подготовка зала к открытию, обслуживание гостей, корпоративов, банкетов. поддержание чистоты на протяжении рабочего дня заведения.
- Октябрь 2005 – октябрь 2008
- 3 года и 1 месяц
Официант
Да Чикко, Москва
Встреча гостей, обслуживание гостей (вип гостей) по стандартам заведения. Обслуживание банкетов, фуршет. Подготовка зала к закрытию.