Москва
Резюме № 47549125
Обновлено 29 декабря 2019
Превью фото соискателя

Менеджер ресторана

Был больше месяца назад
По договорённости
34 года (родился 27 сентября 1991)
Обнинск
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 7 месяцев

    • Апрель 2019 – работает сейчас
    • 6 лет и 9 месяцев

    Метрдотель

    Ресторан «Кафе ПушкинЪ", Москва

    Обязанности и достижения:

    Приём гостей. Контроль сервиса
    • Июль 2018 – март 2019
    • 9 месяцев

    Управляющий рестораном

    Ресторан-пивоварня Caspary Brau, Обнинск

    Обязанности и достижения:

    Организация и контроль работы всех подразделений ресторана.
    • Июнь 2017 – август 2018
    • 1 год и 3 месяца

    Официант/Менеджер

    ""Гриль-бар "Жаровня"", Москва

    Обязанности и достижения:

    Начинал с официанта, впоследствии стал менеджером.
    • Июнь 2018 – июль 2018
    • 2 месяца

    Менеджер

    FIFA 2018, Москва

    Обязанности и достижения:

    Работа в период матчей на стадионе Лужники. Организация и контроль работы подчиненных.
    • Сентябрь 2016 – май 2017
    • 9 месяцев

    Официант/Супервайзер/Старший официант

    F5 SERVICE, Москва
    http://www.f5service.ru
    Кейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Гостиница

    Обязанности и достижения:

    Работа в 5* гостиницах Москвы (Ritz-Carlton; Four Seasons; St.Regis; Sheraton; Metropol) Подготовка, реализация и общее обслуживание крупных мероприятий. Индивидуальный сервис VIP гостей. Контроль работников на базовых этапах. Так же работа в ресторанах при гостиницах.
    • Май 2016 – август 2016
    • 4 месяца

    Менеджер ночного клуба

    Chateau de Fantomas, Москва

    Обязанности и достижения:

    Организация работы персонала, обслуживание гостей в соответствии со стандартами
    • Март 2015 – май 2016
    • 1 год и 3 месяца

    Старший официант

    Комбинат питания Российской Академии Наук, Москва

    Обязанности и достижения:

    Обслуживание мероприятий всех форматов (банкеты, фуршеты, кофе-брейки, гала-ужины) до 3000 человек. Организация работы официантов, барменов и помощников.
    • Январь 2014 – март 2015
    • 1 год и 3 месяца

    VIP Официант

    Конкорд Кремль, Москва

    Обязанности и достижения:

    Обслуживание мероприятий первых лиц государства.
    • Июнь 2012 – январь 2014
    • 1 год и 8 месяцев

    Администратор

    Ресторан ""Гольф Клуб "Крылатское"", Москва

    Обязанности и достижения:

    Контролировал работу зала, кухни и бара. Открывал и закрывал смену. Был ответственным за кассу и оборот денег. Работал с поставщиками продукции и подрядчиками. Принимал заказы на банкеты, резервы, реализовывал их исходя из пожеланий гостей.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Моя карьера в ресторанной сфере обслуживания началась в 2012 году в Москве в небольшом ресторане «Гольф клуб «Крылатское»» с должности кассира. Через небольшой промежуток я начал подрабатывать в Кремлёвском Кейтеринге «Конкорд», обслуживал мероприятия важных лиц из Правительства, министров, чиновников и прочих «шишек». Совмещал и со своей работой где уже стал тоже работать официантом, впоследствии стал старшим официантом, и примерно в 2013 году уже был администратором нашего заведения, грубо говоря был заместителем управляющего и исполнял его обязанности во время его отсутствия. Контролировал работу зала, кухни и бара. Открывал и закрывал смену. Был ответственным за кассу и оборот денег. Работал с поставщиками продукции и подрядчиками. Принимал заказы на банкеты, резервы, реализовывал их исходя из пожеланий гостей. Обучал персонал исходя из своего опыта работы, а к тому моменту я уже побывал на многих банкетных площадках и хорошо знал сервис и правила этикета. Около года я проработал в этой должности, ресторан продали и владелец сменил весь персонал. После этого я работал в нескольких ресторанах Москвы с различными кухнями, попутно развивая свои навыки и помогая менеджерам планировать и обслуживать крупные выездные мероприятия от 1000 человек. Около 2х лет проработал старшим официантом на комбинате питания Российской академии наук. Летний сезон 2016 года работал менеджером в ночном клубе Фантомас в центре Москвы. В конце этого года и в зимний период начала 2017 работал во многих 5* отелях Москвы где получил очень хороший опыт как индивидуального сервиса Вип персон так и общего обслуживания гостей на крупных мероприятиях и контроля работников на базовых этапах. В летний период 2017 и до середины 2018 года нашёл для себя уютное заведение рядом с домом, сеть гриль баров «Жаровня» где начал с официанта и перешёл в должность менеджера. Заведение небольшое, всего 60 посадочных мест. В будний день в смене 1 официант и 1 повар. В выходные 2 официанта и 2 повара. Минимальная документация, составление графиков, формирование зарплатного табеля, ведения журнала здоровья, заказы по кухне, бару и хозтоварам. Обучение персонала сервису и стандартам обслуживания, контроль работы всех подразделений заведения. Узнав о проведении в столице чемпионата мира подал заявку на менеджера, успешно прошёл собеседование со знанием английского языка. Благоприятно отработав чемпионат мира, получил сертификат о введение в курс должности «Менеджер» а также благодарственное письмо от руководителей проекта ФИФА. Летом переехал в Обнинск в целях создания здесь семьи. Отработал более полугода в ресторане-пивоварне Caspary Brau в должности управляющего. В подчинении находилось порядка 30 человек (администраторы, официанты, бармены, хостес, посудомойщицы и уборщицы). Так же контролировал коммуникации между остальными подразделениями (кухня, пивоварня, отдел рекламы и дизайна и пр.). ЕГАИС. Поставщики. Графики сотрудников. Тренинги. Подбор персонала с последующим введением в должность и обучением. Уверенный пользователь ПК. Работал с R-Keeper и iiko. В данный момент в поисках нового места работы на аналогичную или похожую должность. Имею неполное высшее лингвистическое образование. Грамотную культурно поставленную речь. Очень люблю свою работу и общение с людьми любого уровня и статуса. Внимательный. Ответственный. Устойчив к критике и стрессам. Адекватный. Устойчив к критикам и стрессу., Знающий своё дело., Добрый и отзывчивый.

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 38 похожих резюме
Обновлено 31 августа 2023
Превью фото соискателя
Менеджер по проведению кейтеринга / Менеджер кафе, ресторана / Управляющий кафе, ресторана/ Администратор70 000 ₽
Последнее место работы (3 мес.)Менеджер клинингаАвгуст 2015 – ноябрь 2015
Обновлено 17 июня 2017
Превью фото соискателя
Менеджер ресторана35 000 ₽
Последнее место работы (6 мес.)Менеджер по продажамФевраль 2016 – август 2016
Обновлено 2 декабря 2017
Превью фото соискателя
Администратор развлекательного комплекса / Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (5 лет и 7 мес.)Суточный администратор развлекательного комплексаИюнь 2004 – январь 2010
Обновлено 28 июня 2016
Превью фото соискателя
Менеджер ресторана50 000 ₽
Последнее место работы (10 лет и 8 мес.)Заместитель директораАпрель 2015 – работает сейчас
Обновлено 26 ноября 2017
no-avatar
Менеджер ресторана30 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 4 мес.)Менеджер сменыАвгуст 2016 – работает сейчас
Обновлено 22 декабря 2024
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (15 лет и 5 мес.)МенеджерИюль 2010 – работает сейчас
Обновлено 1 апреля 2017
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 25 апреля 2017
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Менеджер по продажамНоябрь 2014 – апрель 2017
Обновлено 15 сентября 2017
no-avatar
Менеджер ресторана быстрого питанияз/п не указана
Последнее место работы (10 лет)Шеф-поварДекабрь 2015 – работает сейчас
Обновлено 15 сентября 2017
no-avatar
Менеджер ресторана быстрого обслуживанияз/п не указана
Последнее место работы (10 лет)Шеф-поварДекабрь 2015 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудМенеджер ресторана

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob