Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы официантов, технического персонала. Ведение текущей документации: графики сотрудников, учет рабочего времени.. Инвентаризация, Общение с гостями, принятие заказов и проведение банкетов. Предотвращение конфликтных ситуаций. Подготовка клуба для следующей смены. В основном работа с гостями клуба.